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这6物是胆固醇死对头,多吃想得高血脂都难


心血管内科专家指出,导致人体内胆固醇高主要有两个因素,一是遗传因素影响,二是摄入量大而身体无法消化引起。

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有研究发现,心血管疾病与血液中胆固醇的浓度有关,胆固醇浓度越高越容易发生心血管疾病。

胆固醇:有“好”“坏”之分

胆固醇不是单独存在于血管中,与脂类结合在一起的。一种情况:与磷脂结合在一起的,称高密度脂蛋白,它能把血管壁上的胆固醇赶走,起着疏通血管的作用;另一种是低密度脂蛋白,它容易在血管壁上沉淀,造成动脉血管阻塞。一般冠心病病人,血液中的低密度脂蛋白含量比较高。

专家提醒:“其实,胆固醇并不是对人体完全有害的东西,概括地说,多了不好,少了不行,关键是如何吃! “

食物搭配好:减少胆固醇合成与吸收

1、部位不同,胆固醇含量也不一样,像虾籽、虾脑、乌鱼卵、蛋黄的胆固醇较多,而机体活动部分则较少,如牛羊肉的腿棒、蟹钳等,胆固醇含量相对较低。这样,可以经过选择,避用胆固醇多的食物。

2、吃食物时要注意荤素搭配,不要单纯吃一种食物,应注意动物性食物,与含膳食纤维高和含维生素、微量元素多的蔬菜、水果、豆、五谷杂粮等食物一起吃。这样既有利于胆固醇的排泄,又可减少胆固醇的合成与吸收。

3、常吃降血脂、降胆固醇的食物有苹果、胡萝卜、玉米、牡蛎、杏仁、海带、大蒜、蜜橘等;

4、不药食两用的6种食物:荞麦、桑叶、槐米、枸杞、菊花、决明子,常吃能降血脂、血压、血糖、胆固醇,预防动脉硬化和心脑血管疾病。

不过食物调养一般见效慢一些,想要更快见效,可以喝这些药食两用食物的发酵液,经过发酵后能把食物中的药效成分增加3-6倍,效果会更明显,这些食物酵液目前市面上很多,如荞麦桑叶复合菌饮品,在网上就能买得到,大家可以自行了解。

药食同源食物科普:

荞麦、槐米富含芦丁和亚油酸,可以清血脂,软化血管;

桑叶、枸杞富含桑叶多糖和枸杞多糖,可以降血糖,降低血液粘度;

菊花含有50多种挥发油,能清热解毒,改善供血不足;

决明子富含大黄酚、大黄素、决明素,可以降胆固醇,清肝明目,抗血小板凝聚。

6种药食同源的食材配伍,可以起到降血脂、血糖、胆固醇,稀释血液浓度,改善血液循环的作用,临床用于治疗高粘稠血症、三高、动脉粥样硬化。

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来自:快活林88  > 健康之友
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