常吃芹菜，有助于清热解毒、祛病强身，尤其是肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃，今天在这里教你一个神仙吃法，每周2次，祛病强身，腿脚有劲精神足！
一、芹菜
推荐食谱：芹菜猪肉早餐饼
主要食材：芹菜、猪肉、面粉、葱姜
具体做法：
1、准备一颗芹菜，先把它一根一根地掰下来，再用流动水把它清洗干净，洗净以后，给它切成小丁，切好后，装入盘中备用。
2、在大碗加入适量的面粉，适量的盐，2勺食用油，再加入清水，给它揉成面团，然后盖上一层棉布，醒面5分钟，接着搓成长条，再切成面剂子。
3、下一步用小刷子在案板上，刷一层食用油，再把面剂子放上去，用手按扁后，再在上面刷一层食用油，然后撒少许干面粉，像这样重复操作，叠加5-8层。
4、接下来用手按压成和碗口一样大小的面皮，再用擀面杖把面皮，给它擀开擀薄，等全部面剂子擀成大圆饼后，放进蒸锅里，盖上盖子，用中火蒸15分钟。
5、准备一块猪肉，用刀切成小块，再剁成肉末，不用剁得太碎，稍微带点颗粒感，吃着更香，肉末剁好以后，放进盘子里备用。
6、这时候，面饼蒸好了，把它取出来，等不烫手后，把面皮一张一张地撕下来，全部做好以后，盖上棉纱布，防止水分蒸发。
7、锅中加入适量油，倒入肉末爆香，等炒至肉末发白后，再倒入葱姜末，少许料酒去腥，开中火翻炒30秒后，再倒入芹菜，转大火翻炒30秒，把芹菜炒至断生。
8、下面开始调味，加入适量的盐，适量的鸡精，1勺蚝油，1勺黄豆酱，适量生抽，少许老抽上色，少许白糖提鲜，翻炒均匀，炒出酱香味后，出锅装在盘子里。
9、取适量的馅料，放在饼皮上，再像叠杯子一样用饼皮把馅料包裹起来，最后叠成四四方方的小方块，剩下的饼皮，也都按这个做法即可。
10、在平底锅中，刷一层食用油，再把所有小饼放进去，盖上盖子，用小火烙1分钟后，再在上面刷一层食用油，再给它翻个面，把另一面也烙1分钟。
11、时间一到，在小饼开口处，给它刷上一层鸡蛋液，让它粘连在一起，接着把小饼翻个面，把它烙至定型，直到小饼的两面都烙至金黄酥脆，即可盛出开吃。
12、这样做出来的芹菜猪肉早餐饼，简单快速，营养又美味，有蔬菜有肉，都是满满的馅料，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
推荐食谱：芹菜小饼
主要食材：芹菜、西红柿、胡萝卜、白菜、小葱、鸡蛋、白芝麻
具体做法：
1、准备一把芹菜，先把芹菜叶剪掉，再给它一根根地掰下来，然后用水清洗干净，洗好后，放在案板上，给它改刀切成碎末，切好后，放一旁备用。
2、准备一个新鲜的西红柿，切上十字花刀，然后用刚烧开的热水，给它烫一下，去完皮后，再改刀切成小碎丁，切好后，和芹菜放一起备用。
3、再准备两片白菜，给它切成碎末，接着拿出一根清洗干净的胡萝卜，削掉外皮之后，给它切成胡萝卜碎，全部切好后，和芹菜放在一起备用。
4、准备一把小葱，改刀切成葱花，切好后，放入芹菜末里，接着再打入一个鸡蛋，再加入一勺食盐调味，适量的胡椒粉，然后用筷子充分地搅拌均匀。
5、下一步再加入1勺普通面粉，再加入1勺玉米面，用筷子充分地搅拌均匀，最后搅拌成比较浓稠一点的糊状，先放一边备用。
6、准备一口平底锅，加入少许的食用油，用油滑一下锅，油热后，把搅拌好的菜糊倒入锅中，用铲子给它平摊均匀后，再加入一把白芝麻，盖上盖子，开中小火烙至3分钟。
7、时间到了以后，打开盖子，轻轻地晃动一下锅，等一面煎至金黄后，给它翻一个面，最后把芹菜小饼烙至两面金黄，即可出锅。
8、下一步给它放在案板上，改刀切成小块，这样方便给家里的小朋友食用，少油少盐又低脂，如果你早餐不知道给家人做什么，可以试试这个做法。
结语：天冷要多吃芹菜，教你一个神仙吃法，每周2次，祛病强身，腿脚有劲精神足。
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