一日之计在于晨，早餐的质量也显得尤为重要，然而早餐该怎么吃，也是有学问的喔~今天小周陪大家聊聊早餐的正确吃法。
【这些早餐吃了会变胖】
1、油性早餐
烧饼、油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期使用。
尤其是现在很多上班族，在上班路上随便买一点油炸食品当早餐，虽说是止饿，但对于拥有减肥计划或爱美的你来讲，这样随便吃的话，对于你那原本的计划可是背道而行呢。
2、零食早餐
上班族都会在家里或公司备一些零食，如雪饼、干脆面、巧克力等，以备不时之需，甚至把它们当早餐。其实，这样是相当不健康的。
因为零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且干脆面等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。
早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起病菌入侵。因此，并不利于人们长期食用。
3、面包式西餐
许多上班族都喜欢去麦当劳、KFC买早餐，如：汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。虽然美味可口，但西式早餐所含的热量比起中式早餐高出许多。而且西式早餐对于亚洲人来讲，也不见得一定适合。
当然，如果你坚持选择西式早餐的话，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄取。
另外，最好不要长期食用，油炸食物不仅油脂超标，而且多吃有致癌的危险。另外西式早餐热量高于中餐，常吃想不长肉都难。
4、“回味早餐”
剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
【早餐吃什么能减肥？】
1、玉米减肥早餐
以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
2、豆浆配粗粮
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
3、果蔬餐
简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。
做法：用不粘锅煎蛋（无须放食用油），再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
【满足人体需要且能“减肥”的食物】
淀粉类食物
谷类、面类：
米粉(热量:346卡/100g) 凉粉(热量:37卡/100g) 年糕(热量:154卡/100g)
面条(热量:280卡/100g) 蛋糕(热量:347卡/100g) 饼干(热量:433卡/100g)
根茎类食物：
马铃薯(热量:76卡/100g) 芋头(热量:79卡/100g)
地瓜(热量:99卡/100g) 南瓜(热量:22卡/100g)
豆类：
豌豆(热量:313卡/100g) 绿豆(热量:316卡/100g) 红豆(热量:309卡/100g)
淀粉食物的重要性：
适量摄取淀粉食物可以帮助色胺酸进入脑部合成血清素，血清素可以带来活力，也能对抗压力引起的狂吃行为，控制食量。在一定程度上达到瘦身的效果。
一天摄入量：
正常成年女子天天需要的能量是2100千卡(按体重55公斤计)。
减肥期间，每天摄入的能量在1200千卡到1600千卡之间就可以了。
减肥期间的能量是平常应吃量的60%～70%，正常吃饭，饮食油腻，少吃1/3就能够了。
【高蛋白类食物让早餐更“抗饿”】
早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。
高蛋白食物
牲畜的奶：
如牛奶(热量:54卡/100g) 羊奶(热量:59卡/100g)
蛋类：
如鸡蛋(热量:144卡/100g) 鸭蛋(热量:180卡/100g) 鹌鹑蛋(热量:160卡/100g)
大豆类：
黄豆(热量:359卡/100g) 青豆(热量:373卡/100g) 黑豆(热量:381卡/100g)
畜肉：
如牛、羊、猪、狗肉
禽肉：
如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟。
高蛋白食物的重要性：
蛋白质对于人体的重要性是多方面的，生命体的一切生命活动和生理功能都离不开氨基酸的支持。人体内的重要生理活性物质包括酶、激素、抗体等都是由蛋白质构成的。酶在人体代谢和生化反应中起催化剂的作用，激素对生理功能起调节作用。此外，蛋白质还具有调节水盐酸代谢，维持机体酸价平衡和运输营养物质的作用
一天摄入量：
婴儿每公斤体重1.15~2.25克，成年人标准为每公斤体重0.98克。儿童和青少年处于生长发育时期为成年人的1倍多。
蔬果让你皮肤水嫩消化好。一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。提前把水果洗净带在路上吃，是简单易行的方法。
【减肥蔬果】
蔬菜：
菠菜(热量:24卡/100g) 西芹(热量:12卡/100g) 胡萝卜(热量:25卡/100g)
西红柿热量:19卡/100g) ，黄瓜(热量:15卡/100g)
水果：
苹果(热量:52卡/100g) 葡萄柚(热量:33卡/100g) 菠萝(热量:41卡/100g)
香蕉(热量:91卡/100g) 柠檬(热量:35卡/100g) 木瓜(热量:27卡/100g)
蔬果的重要性：
蔬果热量少，具有饱腹感，含有大量的B族维生素、食用纤维素，促进肠道消化故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。蔬果能抑制食欲，加速脂肪燃烧，减掉多余脂肪 ,无副作用，自然健康。
一天摄入量：
成人应当每天摄入300-500克蔬菜、200-400克水果。建议每天摄入足量的水果和蔬菜，保持膳食平衡，预防慢性疾病。
小周不建议想要减肥的小可爱跳过早餐，就好像在一天开始时没有给身体这台“机器”加满足够的“燃料”，造成其疲劳运转。
早餐的质量不仅影响人一天的决策和思维能力，还会造成胃炎、肥胖、胆结石等一系列的健康问题。不注重吃早餐的人寿命甚至平均缩短2.5岁。
对于想要减肥的健身人群来说，可以适当调整上面说的食物的占比，可以减少谷物类的摄入量，增大蛋白质的摄取，每顿早餐的总能量摄入值不能低于50千卡！
希望你也是一个可以用心生活、喜欢时尚／愿意花心思做早餐／愿意让自己更好的小仙女大暖男，很感谢你能关注我，能跟大家一起分享日常点滴是我的荣幸。
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