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导语:麻酱拌面有窍门,酱香味浓郁十足,面条根根分明又有劲道!真过瘾!
一说到面条,相信大家在日常生活中是非常熟悉的,平时我们在赶时间的时候,或者是没有任何食欲的时候,都会自己在家里边煮上一些面条来吃,不管是水煮面还是拌面等等,都是非常受大家欢迎的。那么今天,小编就重点来跟大家分享一个特别适合我们平时自己在家里边儿做的一种面条。那就是麻酱拌面。
说到麻酱拌面的话,其实大家也比较熟悉的,麻酱就是我们平时说到的吃的芝麻酱,香味儿特别的浓郁,而且口感十足,喜欢吃麻酱拌面的朋友们赶紧跟着小编一起来学习一下吧!用这个方法调好的麻酱这个方法做好的麻酱拌面,比我们直接去外面买来吃的麻酱拌面,还要更加的美味,喜欢吃的朋友们赶紧跟着小编一起来学习一下,非常的简单。
具体做法以及细节如下:
第一步,首先,我们需要准备好要用到的食材,挂面或者是新鲜的面条,芝麻,酱黄瓜,香菜,胡萝卜,大蒜,芝麻油,盐,生抽,白醋,白糖等一些常常的调味品和器具。
第二步,先将我们准备好的黄瓜和胡萝卜清洗干净,切成细丝儿,再将香菜清洗干净,切成小段,将大蒜剥皮剥皮切成末,放在一边备用。
第三步,准备一个干净的小碗,碗里面加入刚切好的大蒜沫,盐,生抽,白糖,白醋,芝麻酱,香油,用筷子搅拌均匀,同时再往里面加入两勺放凉的白开水,喜欢吃辣的朋友们,也可以往里面加入剩下的老干妈或者是辣椒油,搅拌均匀,这样的话麻酱就已经调好了。
第四步,起锅烧水,水开始冒泡的时候,就直接将面条放在锅中开始煮,煮的时候看锅中稍微沸腾的时候,再往里边儿加入适量的冷水去煮,重复两次之后,就可以直接将面条捞出来放在一个干净的大碗里面。这个时候,我们再将调好的芝麻酱放在倒入面条上面,同时在往里边儿撒入切好的黄瓜丝儿和胡萝卜丝儿以及香蕉段,翻拌均匀就可以了。这样一份香浓美味,好吃又上头又过瘾的麻酱拌面就做好了,非常的简单哦!喜欢吃的朋友们可以自己在家里边儿做一做。
那么以上呢,就是小编今天跟大家分享的精彩内容,看完之后,觉得这篇文章有参考价值的朋友们,记得给小编点个赞或者点点关注,也可以将这篇文章收藏起来,分享给更多还不知道的朋友和家人们,大家也可以在下方评论区给小编留言,一起参与讨论,说说自己的观点跟看法,感谢大家的支持。
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