推荐几道美味可口的家常菜，超下饭，做法特别丰富，美味营养！

木耳炒黄瓜

1.准备好食材，以备待用。

2.将木耳泡于开水中，约五分钟。

3.将黄瓜洗净切成片放于盘中，姜削皮切成小片，以备待用。

4.将泡好的木耳反复洗净沥干水，撕成小块。

5.锅中倒入适量植物油，将其烧热。

6.当油烧热至八成，放入姜片。

7.随后放入花椒，进行爆香。

8.爆香姜与花椒后，倒入木耳，进行翻炒。

9.翻炒木耳约十秒，倒入黄瓜一同翻炒。

10.当黄瓜木耳炒约30秒后，放入适量盐、十三味香。

凉拌地皮菜

1.地皮菜泡发

2.泡发后清洗干净，锅内放水，煮一下地皮菜

3.煮好后捞到装有凉水的盆中，地皮菜挤干水份，放入盘中

4.姜切末与蒜一起砸成泥

5.葱切小段，辣椒剪断，香菜切段

6.锅内放适量油，花椒，剪碎的干辣椒，辣椒一变色放入切好的葱

7.为了好搅拌，将地皮菜与炸好的油都倒入大盆中，加入姜蒜泥，醋，盐，糖，香菜段

韭菜花炒鸡蛋

1.准备食材

2.韭菜花切段；鸡蛋打散，放些许盐。

3.油热，倒入鸡蛋液，稍炒出锅（滑蛋）

4.炒锅再次倒油，炒香韭菜花，放葱花儿、花椒、盐等快炒。

蒜苔炒肉

1.瘦肉切片，放入料酒和姜片，去除腥味。

2.蒜苔切段。

3.锅中放入葱花爆香。

4.放入肉片翻炒至变色。

5.加入蒜苔之后继续翻炒，放入酱油，蚝油等调料。