打死不喝这“2种粥”，治病伤胃，还有人以为在养生，常常喝

说起食疗，相信大家最推崇的一种就是喝粥、喝汤了，尤其是老一辈人都喜欢早餐或晚餐来一碗粥，认为有养胃、健脾等功效。但大多数不知道的是，喝粥也是有讲究的，并非所有粥都能起到上述那些效果，告诫：打死不喝这“2种粥”，治病伤胃，还有人以为在养生，常常喝

一、太烫的粥——致癌

我们总会讲，饭要趁热吃，凉了对胃不好。大多数人都会被这句话误导，常常会把刚出锅的食物就立即拿来吃，其实这对胃最不好了，长期下去会损伤食管，严重情况下会导致食管癌。世界卫生组织也明确表示，超过65℃以上会有致癌风险。因此，我们最好将刚煮好的粥盛出来了晾四五分钟再喝，所谓“心急吃不了热豆腐”就是这个道理。

二、喝粥配咸菜——伤胃

相信不少朋友都喜欢在喝白粥的时候配一些咸菜来增加食欲，吃起来不那么寡淡，但殊不知，咸菜的含盐量超标，在发酵过程中会产生大量的亚硝酸盐，长期食用会伤胃致癌，不推荐大家这样吃。

下面为您推荐一款美味营养的养生粥——红枣山药粥

准备食材：红枣 山药 枸杞 南瓜 糯米粉 小米

烹饪步骤：

第一步、先将山药小区外皮切成均匀的薄片，上锅大火蒸熟后取出压成泥状备用，南瓜去皮切片，枸杞和红枣浸泡一下搓洗干净。

第二步、取适量糯米粉，，少量多次地加清水搅拌至絮状后，将山药泥倒进去，混合一下，下手揉成光滑的面团，然后分成均匀的小剂子，用手掌搓成圆形丸子状。

第三步、取适量小米淘洗干净放入锅中，加红枣和适量清水进去大火煮开，然后转小火慢慢熬煮至粘稠。

第四步、接着将南瓜片、糯米丸子和枸杞放进去，继续熬煮一下，待丸子全部漂浮起来，南瓜煮熟后即可关火盛出食用。

结语：粥虽好，但只有喝对了才能起到养胃的功效，如果今天为您分享的知识学会了就赶紧用起来吧！