人体必须矿物质：铁

缺铁性贫血的现状：

铁的生理功能：

1、参与氧的转运组织呼吸。铁参与构成我们的血红蛋白，肌红蛋白，呼吸酶类和细胞色素A，所以它可以参与二氧化碳的交换、转运和组织呼吸的过程。

2、参与红细胞的形成与成熟。铁在骨髓的幼红细胞内，与卟啉结合形成正铁血红素，再与珠蛋白结合形成血红蛋白。而血红蛋白是我们红细胞的重要组成成分。红细胞之所以呈现红色，就是因为血红蛋白的存在，如果铁摄入不足，会导致新生的红细胞中血红蛋白的含量比较低下会影响到DNA的合成，和红细胞的分裂、增殖，和重组，还会降低红细胞的变形能力，使自身溶血增加。

3、增强机体的免疫功能。因为铁可以参与抗体的生成。所以当铁摄入不足，会导致机体的抵抗力和免疫力下降。

铁缺乏的临床表现：

1、缺铁性贫血：口唇、指甲会变成苍白色。面无血色。

2、异食癖。这些人会吃我们正常人不会吃的东西。比如会吃肥皂、木炭、海绵、沙子、玻璃、头发等。这是因为组织铁对组织细胞代谢会产生影响，如果铁缺乏，就会导致含铁酶和铁依赖酶的活性降低，会影响到患者的精神、行为、体力和免疫功能，从而会出现这些奇怪的行为。

3、出现反甲，也叫舟状指。

4、心慌气短，头晕眼花。

铁缺乏的原因：

营养因素，与经济因素和膳食结构有关。比如以植物性食物为主，植物性食物含的是非血红素铁，吸收率很低。而且植物性食物富含植酸和草酸，又会影响到铁的吸收和利用。

慢性失血：比如钩虫病患者，钩虫长期附着在肠壁上吸血，再加上伤口不断的渗血，就会导致铁随着血液流失掉。

吸收不良。