今日霜降，表示天气更冷了，露水凝结成霜。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”此时，我国黄河流域已出现白霜，千里沃野上，一片银色冰晶熠熠闪光。此时树叶枯黄，在落叶了，而中国大部分地区多忙于播种三麦等作物。
民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见霜降这个节气对我们的影响。霜降是天气潜降的最后时机，正是我们补充能量，借天势将能量潜藏于体内的最好契机。
霜降到来便是深秋，干燥的气候最易伤肺，是呼吸道疾病的高发期，可以搓揉迎香穴鼻翼两侧，有助于我们预防呼吸道疾病。秋燥还表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等，要多吃滋阴润燥的食物。
霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。尤其是有消化道溃疡病史的人，要特别注意自我保养，一定要坚持医生的指导治疗，避免服用对胃肠黏膜刺激性大的食物和药物。老年人也极容易患上“老寒腿”（膝关节骨性关节炎）的毛病。这个季节不是人人适合“秋冻”。对抵抗力差的老年人，应及时关注天气，按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，导致生病。
霜降要特别注意不要熬夜。春夏养阳，秋冬养阴。最伤阴血的就是“熬夜”。霜降，已经进入深秋的后半月，秋气伤肝，此时要滋养肝血，特别注意不要熬夜。熬夜极伤肝血。肝血不足时，人容易在子夜失眠，脾气急躁，甚至双目干涩，指甲变薄，手脚发麻，上至心脏，下至大小便，都会受影响。
此外，晚秋时节的肃杀景象容易引人忧思，使人意志消沉、抑郁。要适当参加一些有益身心的活动，比如爬山或郊游。
霜降是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃。此时健脾养阴润燥的食物有很多，如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合等。
霜降时节应季的蔬果有：柿子、栗子、萝卜、芝麻、苹果、茼蒿、山药等。接下来，和大家分享霜降的养生食谱。
1.自制柿饼
食材：
柿子适量。
做法：
1.柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。
2.将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒至柿子表皮干枯，用手轻轻将其挤压成饼状。
3.将挤过的柿子再次放回竹屉上晒8~10天，再依次挤压一次。
4.将晒好的柿饼，均匀地码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖盖，直至柿饼上霜即可食用。
霜降时节要吃红柿子。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。
柿子本来就是润秋燥的美容水果，每天吃3个左右的柿子干，对预防减少黄褐斑很有效。柿子虽好吃，但属阴性水果。因为它性寒凉，吃多了会伤脾的。阴性体质的人直接食用柿子的话，容易受凉，从而引发腹痛、腹泻，这些人可以用柿饼煮柿饼茶喝。
2. 泉水煮萝卜
食材：
白萝卜半根、香菜一颗、新鲜朝天椒半个、生抽3大匙、陈醋1大匙、花椒粉一点点、矿泉水
做法：
1.白萝卜去皮，对半切开，然后切0.5厘米的片，这样的形状比较容易夹取。放入锅中加矿泉水没过，盖上锅盖开中火煮20分钟即可
2.香菜辣椒洗净，都切碎，放入碗中，加生抽陈醋花椒粉即可（这次买的辣椒比较辣，只用了半个，大家根据口味增减。生抽用的是六月鲜，味道偏甜所以没额外加糖，其他酱油根据口味可适量加一点糖）
3.煮好的萝卜连汤带萝卜装入大碗，萝卜蘸调好的蘸水食用~
冬天经常这样吃，很舒服，吃完萝卜喝热乎的汤～
3.茼蒿饭
食材：
茼蒿、大米、植物油、盐
做法：
1.茼蒿洗净，切成细小的段。
2.茼蒿入油锅煸炒，放盐调味，出水即关火。
3.电饭锅里米饭熟后放入炒好的茼蒿拌匀即可。
应季的茼蒿叶挺香的，也很嫩，大家做这道饭的时候不要焖黄咯～
4.栗子粥
食材：
栗子、小米
做法：
1.大火煮开米粥后，改成中火开盖继续煮10分钟。
2.将栗子擦成绒，放入粥锅里。继续煮5分钟即可。
板栗是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效，适合这个季节食用。想要了解栗子的事，推荐阅读：栗子来了：教你11种做法，学会剥栗子、选栗子，细数它的好～
5.黑芝麻山药糊
食材：
黑芝麻50g、铁棍山药50g、清水约600g、冰糖适量
做法：
1.铁棍山药去皮后上锅大火蒸12分钟。
2.黑芝麻用小火在炒锅中炒香和冷晾备用。
3.冷晾后的黑芝麻擀成碎（如果是给宝宝吃的一定要打成粉）。
4.把蒸好的山药碾成泥。
5.锅内加入清水烧开后加入山药泥小火煮成糊。
6.最后加入25g的黑芝麻碎搅匀后关火，加入适量冰糖即成。
山药是养脾胃的好物，更多山药的做法，推荐阅读：如何玩转山药君？在菜场、在厨房、在餐桌……
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