用一次性纸杯装热饮，在短时间内会释放塑料微粒
前不久，印度理工学院的学者发现，用一次性纸杯装热饮，在15分钟内会释放数万个塑料微粒。
在实验中，研究人员用纸杯盛装10毫升85℃-90℃的热水，静置15分钟。然后在显微镜下分析液体成分的变化。
结果发现，15分钟后产生约25000个微米大小的微粒，也就是说，如果用一次性纸杯喝三杯茶或咖啡，将会摄入75000个肉眼看不见的塑料微粒。而接着用电镜观察，可以看到每毫升液体中有102亿个亚微米大小的微粒。
不仅如此，进一步的分析发现，纸杯外层的塑料薄膜衬里中存在重金属铅、铬、镉。如果内层涂料质量不佳，会有氟化物、氯化物、硫酸盐以及重金属进入液体中。研究人员建议，尽量用陶土的杯子替代一次性纸杯。
不仅是一次性的纸杯，以前我们介绍过，我们常喝的茶包里也会有塑料微粒释放。
一次性茶包会释放数亿塑料微粒
加拿大麦吉尔大学的学者将4种不同品牌的袋泡茶，放进玻璃小瓶，倒入95℃的热水，静置5分钟，并检测水中塑料微粒的溶出情况。
结果发现：茶包浸泡后，会出现明显的开裂和降解。同时，水里检测出116亿个微塑料和31亿个纳米塑料微粒。
常温下普通瓶装水也有塑料微粒检出
那么，是不是只有热饮会含有塑料微粒，普通塑料包装的液体会有塑料微粒析出吗？
答案是：会有。
2018年3月中旬，美国华盛顿的非营利性新闻机构OrbMedia和纽约州立大学弗雷多尼亚分校的学者对来自9个国家11个知名品牌的259瓶瓶装水进行了测试，发现几乎所有的瓶装水中都含有塑料微粒。
塑料微粒早已进入人体
事实上，塑料微粒已经在不知不觉中进入人体了。早在两年前，奥地利的学者就证实了这个问题。
研究共有8名年龄在33-65岁之间志愿者参与，他们分别来自日本、芬兰、意大利、荷兰、波兰、俄罗斯、英国、奥地利8个不同国家，实验为期一周，期间志愿者详细记录自己的饮食情况，并在排便之后保留大便样本。
通过饮食记录可以看出，志愿者们都食用过塑料包装的食品或饮用塑料瓶装的饮用水，在此期间6个人食用了鱼或者海产品。
一周后，检测志愿者的大便样本后发现，8名志愿者粪便中均含有塑料微粒，多达9种，直径在50~500微米之间，包括我们常使用的塑料制品聚丙烯（PP）、聚乙烯（PE）和对笨二甲酸酯（PET）等，甚至连研究人员都没有想到，所有的样品都会是阳性。
塑料微粒已经在不知不觉中进入我们的身体，虽然目前没有权威的研究能够证明长期摄入塑料微粒对人体有何危害，但由于塑料制品严重污染海洋，海盐、海产品都有塑料微粒检出，这就提示我们少用一次性的塑料制品，不仅是为了大自然，也是为了我们自己以及子孙后代。
“吃好每天三顿饭”工作室
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于康
北京协和医院临床营养科教授、主任
国家卫生健康委营养标准委员会委员
中国营养学会理事
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