在中国人情往来是非常重要的一环,朋友之间相互去对方家做客也是很正常的事情。不过有的时候家里来了主人家并不想招待
的人怎么办呢?直接赶出去似乎并不是委婉的中国人的风格,不过机智的古人也想出了一种独特的方法,那就是“闭门羹”。
传说闭门羹是一位妓女发明的,唐代《云仙杂记》中曾今记载有一名姓史的高级妓女,有的时候在碰到一些下等客人时不想接待,于是就想出一个办法,那就是每当碰到不想接待的客人时就赏一碗羹,客人见了以后心领神会就走了,闭门羹也就是这么来的。
那么到底“闭门羹”是怎么做的呢?书中并没有多讲,不过后人也还是发明了同样的食物。我们再参加一些红白喜事的时候吃席,最后一道菜往往是一碗青菜豆腐汤,其实就是闭门羹演化而来的。当上到这道菜的时候就表示,主人家已经没什么好招待客人的食物了,所以前来吃饭的客人在吃到这道菜的时候基本都会起身。
还有另外一种则是比较明显的,那就是当家里来了不受欢迎的客人时,主人家会给客人冲一碗鸡蛋汤,这碗鸡蛋汤里面没有任何其他配菜或者调料,又叫做“滚蛋汤”也就是表示主人家并不欢迎来客,让来人赶紧离开的意思。
虽然现在很多地方已经没有这些讲究,但还是有一些地方保留了这种传统,所以在去一些地方做客的时候,主人家上了这两道菜的话,还是赶紧起身离开比较好,以免话说的太直白过于尴尬。
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