类风湿患者到底能不能喝牛奶？

在临床工作中,我们都会建议类风湿关节炎患者通过增加营养摄入、补充钙剂、增加日照、进服维生素D等方法补充钙质,改善骨质疏松。不少类风湿患者也经常会问道:类风湿患者可以喝牛奶吗?

类风湿关节炎病情缠绵、关节肿痛反复,肌肉失用,炎症对骨质的侵蚀与破坏;长期服用消炎止痛药物、抗风湿药物进一步影响消化功能,钙质吸收不足;类风湿关节炎好发于中老年女性,绝经前后自身雌激素水平的改变,进一步影响骨质的吸收利用。因而疾病的中晚期,特别是晚期患者,出现严重的钙缺失并伴发骨质疏松。补钙是类风湿关节炎药物治疗的重要方面。

补钙的方式很多,奶制品因其吸收良好、钙磷比率适当,作为最佳的食源性钙,能有效增加钙质的吸收利用。但类风湿关节炎患者饮用牛奶需要注意以下几方面：

(1)对牛奶过敏者禁饮牛奶,因牛奶含有各种蛋白质、氨基酸等,极少数人群喝牛奶后会出现拉肚子、腹痛等;脾虚湿热内盛者慎饮牛奶,因过量饮用牛奶,容易导致腹胀腹泻等。

(2)不可过饮牛奶,不能将牛奶替代水来饮用。据康乃尔大学类风湿关节炎专家哈瑞森医师称,关节炎患者应该加食钙质,妇女应吃1200~1500mg,但亦不可过多。

(3)牛奶不应与药物同服。

(4)日常饮食中注意饮食全面、合理搭配,保证患者的营养供给。日常饮食中,钙含量高的食物有:排骨、营养米粉糯米粉、面粉、蚬子、紫菜、牡蛎干、田螺、海藻、虾、马头鱼、鸡蛋黄、鲜牛乳、鲜羊乳、白苋菜、芥蓝菜等。

(5)某些食物富含草酸,而草酸会影响钙的吸收,则不宜多吃,如苋菜、菠菜、茭白等。

(6)适量补充活性维生素D。维生素D不但有助钙质之吸收与利用,还会促进细胞产生软骨的主要成分。建议每日需要600~800U维生素D

(7)简易的补钙食谱有:牛奶烧冬瓜、清炖排骨、糖醋排骨等。

牛奶作为良好的食用性钙,科学、合理饮用,才能有效补充钙质,改善类风湿关节炎的骨质疏松,缓解骨痛,减低骨折的风险,减少压缩性骨折的发生。