木瓜4个,蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1公斤炼净,将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1~2匙饮用。
苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60克,用纱布包好,与猪脚1~2只,放于锅内文火煨烂,
去渣,不放盐。喝汤吃肉。
作用:祛风湿、补肝肾。
蛇肉250克,胡椒根或胡椒40~60克,放砂锅内加适量水,炖汤调味服食。每日1次,连服数天。
瘦猪肉100克,辣椒根90克。共煮汤,调味后服食。每天1次,连服5~7天。
本方治疗寒邪偏胜、疼痛剧烈的寒痹患者。
雪莲花,蘑菇片各50克,干鹿筋200克,鸡脚200克,火腿25克,料酒、姜、葱白、味精、盐、骨头汤适量。
把鹿筋放入沸水浸泡,再换冷水,反复多次,捞起切成指条块,下锅入姜、葱白、料酒、水适量,用火煨透后取出,将鹿筋放盆子中,鸡脚洗净,去爪尖、大
骨,放入盆中。将雪莲花用纱布袋装好,放入盆子内,再放瓜火腿片、蘑菇片,加入骨头汤、料酒、姜、葱白,上笼蒸至鹿筋熟软时取出,滗出原汤,加味精、盐,搅匀倒入盆中,再续蒸30分钟即成。每日1次,每次约1饭碗。冬令多吃、常吃。
作用:壮阳祛湿、祛风补虚。
灵芝15克,黄精15克,鸡血藤15克,黄芪18克,猪蹄筋100克,盐适量。
把猪蹄筋、灵芝洗净切片,黄芪切片,黄精、鸡血藤洗净,一同入锅,先武
火后文火炖至蹄筋熟烂,除去药渣即成。分2次服完,每
日1次。
作用:益气血、养心脾、强筋骨。适应症:关节酸痛、僵直、变形、腰膝酸软。
羊肉1000克、草果5克、木瓜1000克、豌豆300克、大米200克,盐、味精、胡椒适量。将羊肉洗净切小块,木瓜取汁,将羊肉块、大米、草果、豌豆、木瓜汁一同入锅,加水适量,置武火上烧沸,后文火炖至豌豆皮烂、肉熟,放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。
作用:暖脾胃、益气血、祛湿浊、舒筋骨。
高梁根7个、鸭蛋2个、红糖适量。
把高梁根洗净,加水煎汤去渣,再用其汁煮鸭蛋,加红糖调味即成,每日1次。
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