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告诉家里做饭的人,这些食物一起吃才是大补!

 
 

饮食“鸳鸯配”

大家都知道饮食中有“食物相克”的说法,反之,从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,能起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”,一起看下厨房里常见的“鸳鸯”食物吧。告诉家里做饭的人,把这些东西放在一起可以治病!


1.鸡肉+栗子
补血养身,适于贫血之人


原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

推荐做法:鸡肉炖栗子




2.红葡萄酒+花生
有益心脏


原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!




3.鸭肉+山药
补阴养肺,适于体质虚弱者


原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

推荐做法:鸭肉烧山药




4.芝麻+海带
美容,防衰老


原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。




5.豆腐+萝卜
益消化

原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。本文来自知名微信平台: xgbaodao (看大陆看不到的消息请火速公众号搜索)萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。




6.鸡蛋+百合
滋阴润燥,清心安神

原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

推荐做法:百合鸡蛋糖水




7.糙米+咖啡
降低血压,治痔疮


把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。




8.瘦肉+大蒜
促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质




原理瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

推荐做法:瘦肉炒大蒜




9.猪肉+酸菜
润肠生津


原理:猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等,具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效




10.白菜+虾仁
通便除燥,防止牙龈出血

原理:虾仁高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥之功效。想看最新热门事件点评、大陆不播秘闻,请加微信公众号:dushe78


11.花菜+西红柿
健脑壮骨

原理:增强抗病毒能力,预防疾病,治疗胃肠溃疡、便秘、本文来自知名微信平台: xgbaodao (看大陆看不到的消息请火速公众号搜索)皮肤化脓、牙周炎、高血 压、高血脂者适宜食用。  


12.茄子+苦瓜
清热解暑,养血益气


原理:苦瓜消除疲劳、清心名目、益气壮阳、延缓衰老的作用,茄子具有去痛活血、 清热消肿、解痛利尿、防止血管儿破裂、平血压、止咳血等功效是心脑血管儿病人的理想蔬菜


13.莲子+红薯
美容通便




原理:红薯、莲子做成粥,适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用,此外,莲子红薯粥还具有美容的功效


14.豆腐+香菇
降低胆固醇

原理清热解毒、补气生津、化痰理气,是抗癌、降血压、降血脂的良好菜肴。


15.牛肉+土豆
作用:补中益气,滋养脾胃




原理:牛肉中富含铁和锌,土豆中含有维生素C,维生素C可促进牛肉中铁和锌的吸收,提高其生物利用率,收到事半功倍的效果。

推荐做法:土豆炖牛肉



16.鱼+豆腐
  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

  推荐做法:鱼头豆腐汤





17.猪肝+菠菜

  作用:防治贫血。

  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

  推荐做法:猪肝炒菠菜



18.羊肉+生姜
作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

  

  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。






19.黄瓜+鸡蛋
作用:不仅热量含量低,而且营养价值也很丰富,这是一道美味可口,又能帮助爱美的你减肥的佳品


 

原理:鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病,是一种理想的食疗良蔬,几乎可以和中医的经络减肥相提并论。

而鸡蛋中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。

所以这道黄瓜炒鸡蛋,它的原理就是让你摄入营养却不摄入热量,使身体能够维持健康,让脂肪较多的人群体重通过这种方式减少,当体重达到标准后,再使社如热量与热量消耗平衡,就可以使减肥效果持久。
 



20.鲤鱼+米醋
作用:利湿
 
原理:鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的作用倍增。 


不要私存,放到圈子里,让更多人知道吧!


告诉家里做饭的人,这些食物一起吃才是大补!  

告诉家里做饭的人,这些食物一起吃才是大补!-搜狐  

http://mt.sohu.com/20150525/n413687064.shtml

告诉家里做饭的人,这些食物一起吃才是大补!  

http://www.360doc.com/content/15/0114/16/1876811_440714655.shtml

【黄瓜炒鸡蛋】黄瓜炒鸡蛋可以减肥吗 黄瓜炒鸡蛋的做法详解_天天营养网  

http://eat.51ttyy.com/sp/nx/ss/201608/213946.html

有益健康的食物搭配_营养搭配-美食城  

http://www.meishic.com/2013/0108/51393.html

养生:什么食物和鲤鱼搭配最好(5)_膳食营养指南_饮食资讯  

http://www.tech-food.com/news/detail/n0513468_5.htm

告诉家里做饭的人,这些食物一起吃才是大补!  

http://www.360doc.com/showweb/0/0/597934783.aspx

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