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珍藏版:中草药药性及识别方法大全
素材来源/网络     编辑制作/荷花小女子
上周末刚下过雨,本周一天气放晴,秋高气爽。我们厚朴一行15人来到北京西郊妙峰山采药。赶到山下,正是中午,在涧沟村吃了午饭,稍事休息就奔山上走。因为采药目的很明确,不是游山玩水,所以就跟随这次带我们采药的龚老师,哪里药材丰富,就去哪里。
第一天下午主要在妙峰山的玫瑰园附近,一路走下去道路越来越窄,看到的药材却是却来越多。
第一个遇到的就不同凡响——马勃,拿到手里活脱儿就像一个大馒头。【注:马勃,欲称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。主要用作局部止血药,兼治咽喉痛、失音等。】
下面这张是玉竹,听说道家辟谷修炼时也不是啥东西都不吃,玉竹、黄精还是吃点的。玉竹耐寒,亦耐阴,喜潮湿环境,适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云“茎干强直,似竹箭杆,有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用,中药名亦为玉竹,秋季采挖,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干,或蒸透后,揉至半透明,晒干,切厚片或段用。《本草正义》:“治肺胃燥热,津液枯涸,口渴嗌干等症,而胃火炽盛,燥渴消谷,多食易饥者,尤有捷效”。
这个也不常见,白首乌。它有益肝肾、补精血、抗衰老之功效,被历代名家视为摄生防老珍品。
小蓟和大蓟,从图上能看出来区别吗?【注:《唐本草》:大、小蓟皆能破血,但大蓟兼疗痈肿,而小蓟专主血,不能消肿也。】
这是老鹳草,很好认的,像不像鹳的嘴?
青蒿、艾蒿和茵陈蒿,这三种同属菊科,外观还是有很大区别,但仔细闻闻叶片,又都是气芳香,味微苦。
下面看点养眼的吧。红景天?没看错吧,真的是红景天,也不是青藏高原才有啊。
下面这个是著名的桔梗,中药的桔梗是取桔梗的根部部,味苦、辛,性微温。入肺经。能祛痰止咳,并有宣肺、排脓作用。桔梗茎叶和根均可供蔬食,盛产于我国东北部地区,是朝鲜族的特色菜。大家儿时看的《聪明的一休》里弥生小姐的爸爸,是桔梗店老板。看来日本人也爱吃桔梗。
这次采药和以前在四川厚朴山、浙江天目山、北京百花山、北京药用植物园(点击文字即可链接到对应博文)那几次见到的药材确实有很大不同。地域、气候、海拔等地理因素决定了药材的种类。
先看看几种“参”。这是南沙参,呵呵,倒在北方长着。
看看它开的花儿。
下面这个是丹参,想起来电视广告里的复方丹参滴丸了吗?对,就是它。
这个是苦参。
这三种搁在一起简单介绍一下。
南沙参:桔梗科多年生草本植物,《神农本草经》记述有“主积血惊气,除寒热,补中益肺气。”
丹参:双子叶植物唇形科,苦,微寒。归心、肝经。活血调经,祛瘀止痛,凉血消痈,清心除烦,养血安神。
苦参: 豆科苦参属的植物。.《神农本草经》记述“主心腹结气,症瘕积聚,黄疸,溺有余沥,逐水,除痈肿,补中,明目止泪。”
南北朝《本草经集注》中将沙参与人参、玄参、丹参、苦参称为五参。
这个是地榆,叶子形状很像榆树的叶片,地榆开的花是这样的。
下面是比较常见的柴胡、防风开的花,多漂亮啊。大家在喝着中药苦汤的同时,想想这些药材也曾经灿烂怒放过,就不再难以下咽了吧?
再看看山楂结的果子,这可是真正的山楂,不是红果。
这个看着像樱桃的叫郁李仁。郁李仁是药材名,是蔷薇科植物郁李的种子。有润燥滑肠,下气利水的功效。
下面这是马尾黄连,又叫唐松草。主要用在清热燥湿,泄火祛毒,怪不得也叫 “黄连”呐。
看看整株的何首乌是什么样。
见过这么奇异的果实吗,两端是连着的。五加皮是用植物的根,中药五加皮具有祛风湿,补肝肾,强筋骨等功效。
败酱草最显著的特征是,断开的根部有腐臭味,跟做坏的酱菜一个味儿。
而薤白就比较好吃了,老百姓平时说的野蒜就是它。大蒜涨价的时候,大家去山里挖点回来应急也好。
老版《西游记》电视剧里有这么个情景,唐僧师徒取经路过西牛贺州朱紫国,碰上国王病重贴黄榜求医,于是孙悟空揭榜救治。猴子给国王制了一颗“乌金丹”,配方是大黄一两、巴豆一两、锅底灰半盏,用白龙马的马尿(其实是龙尿)搓成丸,国王吃了以后就痊愈了。之后国王设宴款待唐僧师徒,席间频频给猴子敬酒,弄得猪八戒心理不平衡。
猪八戒为了邀功,插嘴说“陛下,吃的药也亏了我,那药里有马……”(马尿是老猪弄来的),结果“尿”字还没说出来就被猴子抢白说“药里有马兜铃”,把国王蒙了。
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