四月份已经开始了，市面上出现了越来越多的水果。我们中国有句古话叫做“司岁备物”，意思就是说每个季节都应该遵循大自然的规律去准备食用。应季的才是最好的！
营养：胡萝卜素、维生素 B 、维生素 C 、钙、磷
好处：增强免疫力、益胃生津
青枣中含有丰富的营养元素，有“维生素丸”之称，民间也一直流传着“日食三枣，长生不老”的说法，现在是青枣上市的季节，大家都应该多啃枣儿啊！
怎么挑？
1. 选择果皮光滑且完整的青枣；
2. 不要购买果皮表面有霉点或斑点的，有霉点和斑点的青枣可能遭受过虫害；
3. 选择看起来水灵的，这种青枣的口感更好；
4. 挑选时按压下青枣，选择比较硬实的，吃起来会更脆甜。
营养：蔗糖、维生素 A 、维生素 E 、铁元素
好处：和中润燥、清热解毒
很多人不喜欢吃甘蔗，觉得它太难啃，但甘蔗中含有丰富的膳食纤维和微量元素，适量食用有益我们的健康。
怎么挑？
1. 中等粗细、节头少的甘蔗口感会比较好；
2. 弯的甘蔗可能倒伏过，或者是遭受过虫蛀，所以尽量买直甘蔗；
3. 可以用鼻子闻一下，正常的甘蔗会带有淡淡的清甜味，无味或者带有酒精味的甘蔗，内部可能霉变了。
营养：膳食纤维、维生素 C 、钙元素、钾元素
好处：收敛止泻、消炎止血
很多人喜欢吃番石榴，尤其喜欢番石榴中间软软黏黏的那部分，而且番石榴中含有丰富的维C和膳食纤维，可以应对春季时常常容易发生的身体不适。
怎么挑？
1. 番石榴一定要选表面粗糙的，因为番石榴成熟后会纤维粗大，表面顺滑的可能还没熟；
2.避免选择表面有黄色痕迹的番石榴，那痕迹可能是番石榴受伤后愈合的，这样的番石榴吃起来会有点苦涩；
3. 不要选择一半黄一半绿的，一半黄一半绿是由于受阳光照射不均匀而导致的营养不良，吃起来口感不好。
营养：苹果酸、 B 族维生素、维生素 C 、纤维素
好处：止咳化痰、清热润肺
枇杷不仅好吃，还具有非常好的药用价值，可以清热润肺，止咳化痰，很适合现在流感频发的春季吃。
怎么挑？
1. 成熟的枇杷会呈现出好看的金黄色，淡黄和青黄的枇杷还不够成熟；
2. 经验表明，枇杷底座越接近五角星形状的，越是香甜，而底座聚集为一点的枇杷，则汁少味淡；
3. 新鲜的枇杷表皮会略泛光泽，并且绒毛完整。
营养：果糖、维生素 B 、维生素 C 、菠萝酶
好处：利尿消肿、减肥瘦身
三四月份正是吃菠萝的季节，但很多人觉得菠萝会麻嘴，所以不待见它。其实只要将切好的菠萝放在盐水中泡个十几分钟就好了。
怎么挑？
1. 优质的菠萝应当是果形端正，大小适中的，并且芽眼较少的；
2. 尽量挑选亮黄色或者淡黄色的，这样的菠萝成熟度比较高，口感更好，青绿色的菠萝要放置两天才能吃；
3. 购买菠萝时，用手稍微按一下，果肉挺实但又微微软的最合适；
4. 菠萝不是越香越好，带有淡淡清香味的菠萝最好，香味过浓的，可能是熟过头了。
营养：番茄红素、胡萝卜素、维生素 C 、果酸
好处：健胃消食、美容护
虽然说，一年之中，大多数时间都能吃到圣女果，可当下这个时间段，正是圣女果最应季的季节，口感更好。
怎么挑？
1. 颜色呈现出深红色的千禧果会更加甜，浅颜色的则甜度不够；
2. 在深红色的基础上，千禧果的硬度越高则越好；
3. 最好购买带有叶子的，这样的千禧果更加新鲜；
4. 选择表皮光滑无斑点并且带有光泽的。
营养：胡萝卜素、维生素( A 、B 、C )、苹果酸、琥珀酸
好处：补充胃液、增强胃动力
桑葚的微量元素和膳食纤维含量都比较高，还能帮助促进大肠蠕动。但要注意，消化功能不好的朋友们要少吃。它富含具有抗氧化作用的花青素，对皮肤很好。
桑葚吃起来不怎么甜，但实际含糖量偏高，糖尿病患者最好不要吃。
怎么挑？
1. 表面饱满丰盈，肉肉的，看起来很水的就是新鲜的桑葚；
2. 挑果柄比较新鲜的；
3. 要选那种紫黑色的了，那样的桑葚是完全成熟的；
4. 拿起一颗桑葚，放在手里感觉一下，那种饱满的有弹性的是最好的最新鲜的。
来源：文明江西
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