刀削面配方。
汤料，花椒3两。八角2两，小茴香2两。白芷1.2两，草果1.2两。草寇1两，白扣20克，良姜1.2两，香叶1两。胡椒2两，香草1.5两。
卤肉香料，草寇25克。丁香25克，八角100克。小茴香100克。花椒100克。草果75克，桂皮50克，良姜70克，香砂70克。白扣25克。三奈15克。桂丁15克，胡椒25了，香叶15克，
油泼辣子，花椒2两。草果2两，八角2两。桂皮1两。白扣20克，小茴香2两。胡椒1两，肉蔻15克。丁香10克。香叶十克。