卤牛肉时，多加“这2样”，牛肉越嚼越香，美味又好吃！

现在人们的生活条件是非常好，所以很多人都非常喜欢吃大鱼大肉，那么对于肉食来说，它的种类分为很多种，不管是鸡肉或者是鸭肉，更或者是牛肉和羊肉，都是非常美味的，而且营养价值都是非常的高，况且现在人们的生活条件是越来越好了，对于这些肉食来说，啥时候想吃就吃了，完全不像以前吃肉，还得等到过年或者是过节的时候才能吃。小时候只要吃上肉，感觉就是非常的幸福，那么现在更是不一样，只要是想吃肉，随时都能吃得上。

那么对于肉食来说我们都知道，价钱也是非常的实惠，特别是牛肉，牛肉的营养价值是非常的高，不然你又不便宜，但是它吃起来是非常的美味，如果经常吃的话，对我们的身体肯定是有益无害，牛肉的做法有很多种，不管是炖着吃或者是煮着吃都是非常美味的，但是对于卤牛肉来说，相信很多人也都是非常喜欢吃的。一斤烧牛肉他的价钱都是好几十一斤，那么对于卤牛肉来说它的价钱更是贵，所以建议大家想要吃卤牛肉的话，我们可以在家自己卤。

加卤的牛肉，它的味道比外面卖的差，而且美味更是好吃，那么很多人在卤肉的时候，根本就不知道牛肉该如何去卤。除此之外很多人在吃卤肉的时候，基本上都会将里面放入很多料，其实不是放入很多料，就可以将牛肉做出更美味，放料是可以，但是不是所有的料都能往里面放入的。今天我们就具体来说一下卤牛肉的正确做法。用这种卤出来的牛肉是非常的美味。那么吃起来是非常的美味，更是老少皆宜的一种食物。今天给大家说的就是卤牛肉的最新做法。

卤牛肉时，多加“这2样”，牛肉越嚼越香，美味又好吃！值得收藏！首先我们卤牛肉准备的材料就是，牛腱子肉，葱，姜，蒜，干辣椒，辣椒，桂皮，茴香，八角，香叶，白芷啤酒，冰糖，老抽，生抽和盐。我们先将牛腱子肉擦洗干净，放入锅中进行焯水，然后再加牛肉捞出来，将以上的所有大料，打成料粉，再准备一个料包袋子。将料粉放入料包袋子中。不能加入适量的水，将香料包放入锅中里面，加入蒜片，姜片和葱段。

煮开之后将啤酒倒入锅中，同时再放入生抽和老抽，搅拌均匀之后，最后再放入冰糖，再次的煮开之后，将牛肉放入锅中，大火煮开之后转为小火慢炖两个半小时，最后加入少量的盐，搅拌均匀之后，就可以关火了。等待自然放凉，煮好的牛肉在锅中泡上4个小时左右，就可以直接吃了，当然泡的时间越长，味道更是越美味，卤牛肉时，多加“这2样”，牛肉越嚼越香，美味又好吃！值得收藏！所以我们在卤牛肉的时候里面一定要多加入啤酒和冰糖，这样卤出来的牛肉是非常的美味，更好吃。