古韵新风｜莫炳弟：赞环江“五香”（五首）

赞环江“五香”

环江特米

文/莫炳弟

佳粮糯米与香粳，特产金珠粒粒珍。

品种杂交根穗壮，飘香米饭馥芳醇。

高寒地理栽秧稻，气候温和耐旱生。

盖世优良传四海，环江盛宴典千宾。

环江特米

环江香猪

文/莫炳弟

土养原生满月猪，农家绿色肉鲜酥。

身黑矮小栖林野，体壮姿容躲草屋。

小巧玲珑狂浪跑，苗条弹跳喂粮粗。

传奇动物飞机座，盛誉扬名跨市都。

环江香鸭

文/莫炳弟

原本山中野鸟禽，今时宅院养盈庭。

环江特色风光地，遍地香鸭盛誉名。

秀水清源醇化美，乡村畜产受欢迎。

宏声嘎嘎炖汤煮，短翅只只肉味精。

环江香牛

文/莫炳弟

原生产地下南乡，肉味津甜不一般。

肥瘦相间皮脆嫩，锅中久煮软清香。

林间放养云边跑，树里栖身越岭狂。

闻名食品传千里，美誉佳肴万古扬。

环江香菇

文/莫炳弟

九万大山特产出，千峰莽莽育香菇。

森林野菌盈盈秀，润水滋生朵朵苏，

佐料餐盘汤味美，生津齿舌郁浓屋。

环江遍地佳肴品，四海扬名菜谱都。

生长在深山老林的环江香菇

作者简介：莫炳弟，党龄48年，曾当兵6年，所在部队属中国人民解放军援越抗美作战部队，先后任县委组织部干事、县委办公室秘书，任新闻编辑28年，有1300多篇文章分别在《人民日报》、《中国农民报》、《广西日报》、《河池日报》等党报刊物上发表，其中一文曾荣获全国好新闻一等奖，担任老科协秘书长七年多，撰写了大量的老科协工作报道，为环江老科协2019年获得全国老科协授予先进集体荣誉称号作出了积极的奉献，是老科协出书30万字《桑榆之歌》的主要撰稿人、副总编，另出书《溪水晶莹灿烂》、《莫炳弟诗集》等百万字，现任环江关心下一代工作委员会副主任。

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