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喜欢吃鸡蛋,但鸡蛋壳难剥,3招助你快速去蛋壳

每天早上吃鸡蛋不仅可以补充一天的营养,而且还非常的美味,因此很多人都喜欢吃,煮鸡蛋的营养价值非常高,但是有很多人却不会煮着吃,原来他们是嫌弃剥蛋壳太麻烦,今天就教大家几招轻松去除蛋壳。

【1】泡水

新鲜的鸡蛋在煮熟后非常难剥,即使蛋壳剥下来,表面的软壳也很难剥,想要快速的去除蛋壳,其实非常简单,只要在煮之前把它放在冷水中浸泡一下就好,但是时间不可太长,或者在煮熟后捞入凉水中也可以快速的剥蛋壳,但这种方法不像在煮之前浸泡好,毕竟凉水内的细菌多。

【2】手中揉

把煮好的鸡蛋放在手心用力地搓几下,鸡蛋上的鸡蛋壳就碎得差不多,轻轻一剥就很容易了,或者把它放在桌子上滚一下,也可以快速的去除蛋壳,但是鸡蛋也特别容易碎,因此这个小技巧不建议大家经常使用。

【3】水中加醋

煮鸡蛋的时候在水中加两滴醋,也可以让弹壳很容易剥下来,这是因为水中加醋,醋与鸡蛋壳会发生化学反应,使蛋壳变软特别容易剥,但是要注意不可加过多的醋,否则很容易会影响鸡蛋的口感。

物美价廉的鸡蛋营养价值很高,尤其是水煮蛋,在每天早上吃一颗补充膳食,还很耐饿,在睡觉前吃鸡蛋还能有助于睡眠,这是因为含有色氨酸的食物可以帮助睡眠还有褪黑色素的功效。

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