肝者，将军之官，养肝就是养命。
而肝癌，有着“癌中之王”的称号，夺走了许多人的生命。
肝癌发病隐匿，不易被察觉，临床上，多数患者发现时，已是中晚期。
今年42岁的刘大姐，看着病床上的女儿，自己偷偷的抹眼泪。
刘大姐觉得老天爷很不公平，为什么自己的命这么苦。
就在几年前，刘大姐的丈夫因为一场意外去世，就剩下母女两人。
本来都是农村出生的两人，在城里买了房子，可是房贷还没有还完。
这让刘大姐的压力很多，孩子要上学，所以刘大姐每天要打2份工。
上午在一家商场里，晚上去酒吧打扫卫生。
刘大姐机会没有休息的时候，但是为了孩子，不让孩子被别人看不起，刘大姐一直挺到现在。
可是就在不久前，刘大姐的女儿经常说自己的肚子疼，甚至在学校疼哭了。
刘大姐担心孩子，就带着去检查一下，结果医生直言，孩子的肝脏功能很差，可能是癌前病变。
孩子在医院接受治疗，要大笔的医药费，刘大姐又要工作，又要照顾孩子，结果被累到。
而祸不单行，医生在给刘大姐检查的时候发现，刘大姐也查出肝癌。
其实刘大姐早就出现消瘦的症状，但是一直以为是太累导致，刘大姐不明白，家里人没有这种遗传病。
怎么和孩子都患上肝癌？经过了解才找到真正的原因。
原来厨房中的两种食物是祸根。
1、"勾兑酱油"
研究发现，一些不良的商家在生产中造成霉菌的污染，酱油中还有大量的黄曲霉素。
黄曲霉素的毒性比砒霜还强，也是导致肝癌的主要的致病菌。
在这勾兑酱油中的焦糖色素含4-甲基咪唑也可能导致肝癌。
2、小作坊的食用油
这种食用油比较便宜，所以刘大姐经常买，但是从来没想过食用油也会致癌。
如果你的食用油长期使用了很久，尤其是有“哈喇味”，千万不要在食用了，说明已经产生细菌，病毒。
同时，一些不良的商家，会用一些发霉变质的花生，粮食榨油，进而损伤身体健康。
1、烧烤类食物
肝脏不好的人，要少吃烧烤类食物。
因为，这类食物，在烧烤之时，分解的脂肪，滴在炭上面，再和肉里的蛋白结合，就会产生一种很强的有害物质。
这种物质，吃多了，不但会致癌，还会伤肝。
2、变质的物质
平时我们腐烂的苹果，发霉的大米等这些食物，总是挑挑拣拣接着吃，尤其是中老年人。
而这样的食物中含有肝癌的致病菌，就是黄曲霉素，黄曲霉素已经被世界卫生组织列为第一类致癌物。
食用过多直接导致肝脏损伤，造成肝癌的发生。
3、污染的水源
环境的恶化，水污染也逐年的增多。
而研究显示，，水源污染也成为引起肝癌的因素之一
污染的水中，含有几百种的有毒物质，苯并芘、多氯联苯、氯仿、二溴乙烷、等致癌物质。
并且水分中的有毒物质很容易被人体吸收，损伤身体的健康。
预防肝脏，做好五件事，让肝脏更健康！
1、少一点酒精
酒精，已被明确为"一级致癌物"，是明确会致癌的物质。
一年内即使每天仅饮用一杯酒，也会使罹患 23 种与酒精相关疾病的风险增加0.5%。
其中，对于肝脏的损害，最为严重。从某种意义上说，肝癌是被酒一点点"泡"出来的。
所以，保护肝脏，预防肝癌，一定要尽量远离酒精饮品，切莫贪杯。
2、多吃养肝食物
白鼓丁，入肝经，擅长排肝毒，降肝火，预防肝损伤，对于护肝效果更佳，可排肝毒，提高肝脏解毒能力。
研究发现，白鼓丁，还可拮抗内毒素所致的肝细胞损伤，解除内毒素的毒性作用，增强肝脏再生能力，有很好的养肝护肝作用。
苦兰菊，是一种“药食两用”植物，用其泡水喝，对肝脏健康有益。
现代药理研究表明，苦兰菊有效物质，可加速磷脂合成的胆碱，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
这二者搭配在一起，制成白鼓丁苦兰菊茶泡水，排肝毒，保护肝脏健康，十分有益。
3、以动代静
适量运动，少久坐，能促进血液循环，提高新陈代谢，还可促进脂肪燃烧，利于控制体重。
现代很多人久坐办公室，长期如此，又不运动，很容易使新陈代谢下降，增加腹部赘肉，甚至会使内脏脂肪含量升高。
平时多运动，让身体活动起来，还能提高身体免疫力。
最好选择有氧运动，如慢跑、快走、游泳等，每次运动在30分钟以上，每周运动至少为3次。
4、莫生气
生活中，不论是谁，也不论因为什么，总会有生气发火的时候，
但是切记不要经常生气发火，否则对肝脏健康十分不利！
肝喜条达而恶郁抑，肝主疏泻、调畅气机的功 能，抑郁、暴怒最易伤肝。
所以，在现实生活中，我们要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态，对于保护肝脏健康十分有利！
5、睡好子午觉
睡好子午觉，有助于养肝血，促进肝脏健康。
子时熟睡，有利于增强肝细胞的功能，提高解毒能力，促进肝恢复。
午时小憩，可养心肾，而肝肾同源，有助于肝脏功能的正常发挥。
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