a
它是天然的钙片,好吃又便宜,孩子常吃长高个,比骨头汤更有效

豆腐一直是我家出镜率非常高的菜, 不仅我爱吃,老公儿子也都爱吃, 特别是在这冬天, 没有更多的新鲜蔬菜时候,这豆腐、大白菜更是家中餐桌上的常客,家常小炒豆腐、麻婆豆腐、酿豆腐、鲫鱼豆腐汤。。。这豆腐可是益寿延年、老幼皆宜的滋补养生佳品,不仅能补钙预防骨质疏松、预防乳腺癌,还能抗血栓、预防心血管疾病等功效。豆腐就是“天然的钙片”, 是补钙佳品, 价格又便宜, 孩子多吃比喝骨头汤更有效。

豆腐的做法多种多样,今天我这种家常做法使豆腐非常的入味,相信你们也会喜欢。选用了老豆腐,先用油将双面煎了一下,这样以便烧制时会更吸味。烧时再加入点肉片来提味,荤素搭配,动物蛋白与植物蛋白完美的结合在一起, 原本很家常很普通的菜品就变得有内涵起来。 虽然制作过程有些繁琐,不过这样做出的豆腐味道是真的没得说,鲜香可口,豆腐软滑又滋味,下饭一流哟。

【家常豆腐】 原料: 肉片 1小碗 老豆腐 1小块 青蒜1根 红椒 2个 蒜 3瓣 料酒 1勺 淀粉 1小勺 生抽 1勺 油盐适量 制作:1. 准备好原材料;

2.肉片中加入适量的盐、淀粉和料酒等拌均匀腌制一下;

3. 烧锅锅放入适量的油, 将豆腐块入锅煎一下;

4. 煎时加入点盐, 将豆腐煎至双面金黄先盛出来;

5. 锅中留少许油, 下入腌制好的肉片进去翻炒;

6. 加入蒜末和红椒圈进去翻炒;

7. 加入豆腐块进去翻炒;

8. 加入少许料酒、生抽和蚝油炖煮;

9. 加入少许盐调味;

10. 下入青蒜进去翻炒变色即可。

小贴士:1. 肉片加入少许盐、淀粉、料酒等调味料腌制入底味; 2. 豆腐要选用老豆腐, 将双面煎一下; 3. 再炒肉片与煎好的豆腐加入调味料汁一起炖煮即可。

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
来自:天悔大哥cqm  > 待分类
举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
趁着周末学几个经典下饭菜吧!-头条网
变着花样吃豆腐 豆腐家常做法11变
骨头汤算什么,它才是真正补钙王,却很少人知道,孩子吃了猛长个,比吃钙片要强百倍!
鱼籽豆腐的做法
家宴最受欢迎的——肉片杏鲍菇
这几道简单的家常菜,好吃又容易做,你一定要拥有
更多类似文章 >>
生活服务