很简单实惠的家常美食，味道鲜美出锅快，健康美味很下饭

【青椒炒肉丝】

食材

青椒、红椒少许、猪肉、盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、料酒、淀粉、葱姜蒜

做法

1、猪肉切丝，然后里面加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟备用

2、青红椒全部切成丝备用；葱切丝，姜蒜切成末备用

3、锅中烧油，油热之后我们加入肉丝进行煸炒，炒至变色盛出

4、锅中要是有油就不用加油了，油热之后我们加入葱姜蒜进行爆香

5、然后加入青红椒丝进行煸炒，大概一分钟之后我们加入肉丝一起炒

6、期间加入适量的盐、生抽、鸡粉炒均匀就可以出锅了

【凉拌粉丝菠菜】

食材

粉丝、菠菜、葱姜蒜、香油、花生碎、红油、醋、生抽、鸡粉、干辣椒

做法

1、粉丝提前泡软，然后放入锅中焯一下，变软即可；葱姜蒜切末、干辣椒切成丝

2、菠菜摘洗干净，然后炒软，盛出过凉水，沥干水分备用

3、取一个碗，里面放入葱姜蒜末、干辣椒丝，然后烧油，淋入其中，再加入适量的红油、香油、盐、生抽、鸡粉、醋搅拌均匀

4、盆中放入粉丝、菠菜，然后倒入调好的汁，然后撒些花生碎搅拌均匀就可以吃了

【蒜苔炒鸡胗】

食材

蒜苔、鸡胗、盐、生抽、鸡粉、料酒、泡椒、红椒

做法

1、蒜苔洗干净后切成段；鸡胗处理干净后改成刀花；泡椒、干辣椒切丝丝

2、锅中烧油，油热之后我们加入葱姜蒜、泡椒、干辣椒爆香

3、然后加入鸡胗进行爆炒，期间调入适量的料酒去腥

4、鸡胗炒熟之后我们加入蒜苔一同进行煸炒

5、然后加入适量的盐、生抽、鸡粉炒均匀就可以出锅了