哪些食物不利于大脑

2014-06-03 18:12:36|  分类： 饮食疗法 |  标签： 字号大

      黄豆、核桃、洋葱、花生、生姜等食品都是促进大脑多功能的食品，在饮食中，我们要适当多吃一些。但是，也有不少不利于大脑的食物，会给大脑带来负面影响。一旦摄取过多，很可能会诱发大脑出现迟钝、笨拙、记忆力下降等现象。那么，哪些食物不利于大脑呢？

      一.白糖

          白糖是典型的酸性食品，如果饭前过多的吃了含糖分过高的食物，会使血糖上升，感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。

      二.含铝食物

          人体每天铝的摄入量不应超过60毫克，所以在厨具中禁用铝制品。常吃的食物中，油条含铝量比较高。为了健康，应当不吃油条。

      三.精米与白面

          它们在制作过程中，有益成分己丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。因此，精米与白面不是益脑食品，而是一种损脑食品。

        四.含铅食物

          铅是脑细胞的杀手。含铅食物有松花蛋、爆米花等。在市场上有“无铅松花蛋”，它的含铅量并不等于零，只是低于国家标准，同样不宜食用。

      五.过咸食物

          常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。

      六、肉类

          人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，会使人的体液趋向酸性。如长年累月积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。

      七.含过氧脂质的食物

          油炸类食品及长时间曝晒在阳光下的食物，含有较多的过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰。

      八.含糖精、味精较多的食物

          糖精摄入过多会损害大脑细胞组织。味精少量食用是安全的，但孕妇和婴儿别吃。孕妇吃会引起胎儿缺锌，影响孩子智力发育。婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。

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