为什么有些人看起来沧桑？而有些人却总显得年轻？其实，这就是养生与不养生的差距。
中国式养生讲究吃，吃对了才养生，吃错了可能会伤身。
那么，吃哪些食物会衰老呢？吃哪些食物能让自己青春长驻呢？
易催人老的食物
1、油炸食物
油炸食物的蛋白质、维生素等营养成分在高温下会被破坏，还会产生很多有害物质，这些物质不仅致癌，还会加速身体组织细胞的氧化衰老，引起肥胖和超重。
2、腌制食品
腌制食品在腌制过程中需要加入大量的食盐来保存它的新鲜。然而盐的含量太高会损害食用者的胃黏膜，加重肾脏负担和血压升高，进而加速人体器官衰老。
3、加工食品
罐头类加工食品在加工的过程中加入大量的添加剂，而添加剂本身非天然成分，若使用不当，会影响身体健康，食用过多的添加剂食品会加速身体组织的退化和衰老。
4、高脂食物
高脂食物容易氧化酸败，同时产生大量的脂质过氧化物，在人体内促发自由基链反应，导致机体氧化损伤，进而催人衰老。
5、霉变食物
食物发霉后会产生大量的霉菌、毒素等致癌物质，这些致癌物质不仅会致癌，还会加速肝脏、肾脏、神经系统等衰老。
6、含铅高的食物
铅的摄入主要是来源于食品，比如松花蛋、爆米花、过期罐头等。食用过量的铅会对人体的造血、肝脏和神经组织造成损害，并引起神经障碍、记忆力衰退、让人提前进入衰老期。
7、含铝高的食物
含铝的食物大多是因为食品在制作过程中加入了含铝的添加剂，比如油条、虾片、油炸小食品等。人吃多了含铝的食物会损伤大脑，降低记忆力，甚至痴呆，加速衰老。
抗衰老的食物
1、蓝莓
蓝莓富含对大脑有益的青花素等抗氧化物，有逆转知识功能和空间记忆力功能下降的神奇功效。对于老年人来说，大脑的衰退速度很快，多吃蓝莓可延缓大脑的衰老。
2、黑巧克力
有实验表明，每天吃100克黑巧克力，患中风和心脏病的风险会降低11%，因为黑巧克力富含黄烷醇，能增加血液中一氧化氮的浓度，提升血流速度。
3、玉米和绿叶菜
人到中老年后容易出现老眼昏花、白内障等视力问题，多吃玉米和绿叶菜可以起到明目的效果，因为这些食物中含有保健眼睛的各种维生素。
4、奶酪
乳制品具有强筋壮骨的功效，除了牛奶具有补钙功效外，奶酪的的钙含量也是非常高的，可以补充高达30%的每日所需钙摄取量。
5、核桃
保持头发健康需要多种营养物质，而核桃富含多种营养素，每天吃3个核桃，不仅能保护头发皮囊的健康，还能补脑。
6、菠菜
指甲由皮肤衍生而来，对皮肤有益的营养素同样有益于指甲。菠菜等绿叶菜富含铁、β胡萝卜素，叶酸以及维生素C，有助于指甲健康、坚韧。
7、南瓜籽
锌参与蛋白质、多种酶的合成以及细胞的生成，对于皮肤有重要作用。南瓜籽富含锌，有助于皮肤细胞新陈代谢，减少皱纹。
衰老与饮食有密切的关系，饮食不当不仅会加速人体衰老，还会影响身心健康。所以，为了青春常驻，请记得养成良好的饮食习惯。
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