1/4酒类:白酒、啤酒、果酒等酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶,促使脂肪酸释放到血液中。酒精还能抑制血液中极低密度脂蛋白的清除,可诱发高血脂
2/4高胆固醇食物:动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等胆固醇是人体必不可少的营养物质,但摄入过多的确害处不少。国人受“以形补形”观念的影响,对动物内脏会有所偏爱。但肝、肾等动物内脏大部分都是高胆固醇食物
3/4高脂肪食物:猪油、肥猪肉、黄油、肥牛等这类食物含饱和脂肪酸过多,脂肪会沉积在血管壁上,增加血液黏稠度。因此,每天的脂肪摄入量应低于总能量的30%,其中饱和脂肪酸摄入量最好少于7%
4/4高糖食物:白糖、红糖、乳糖、糕点等不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯
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