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其实早就想整理郑州火锅了，但是郑州还吃的太多了，火锅更是遍地都是，真的不知从何下笔。眼巴巴的看着这温度降到零度以下了，狠了狠心，跺了跺脚，郑州吃货的粉丝就把这事给办了。
一、海底捞
虽然巴奴的广告做的铺天盖地也很成功，但是海底捞的位置还是不那么容易撼动的，服务这一项真的没有任何店能够模仿，就算是学也学不到精髓，而且海底捞的菌汤和毛肚其实味道也很好，海底捞这么多年还是依然屹立不倒，并且越来越红足以说明他有一大批忠实粉丝哦。在郑州据说至少有十家店。
二、菌汤和毛肚才是特色的巴奴
服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是。
不得不说这一句广告词成就了巴奴毛肚火锅，现在提起菌汤和毛肚，下意识想到的就是巴奴，给广告点个zan，巴奴的服务也很好，毛肚很嫩，菌汤也很好喝，店里的苦荞茶很香，有木有嘴馋呢？火爆了的巴奴人气那时相当旺哦！！喜欢菌汤，毛肚是必点的，像我这种不吃毛肚的人都要点的说，郑州已经有十家店。
三、首相火锅香天下传承火锅
香天下绝对是亮点多多！如果说英国首相吃过的火锅是个噱头的话，店家自身的修养才是它真正的看家本领，极其好吃的特色菜品让这里的分数是嗖嗖的向上窜啊，卫生和环境自然不用多说！
地址：
（1）天旺旗舰店：东风路与天明路交叉口天旺优库1号门3楼
（2）中原店：中原路106号黄河饭店西邻(黄河饭店)
四、重庆锅巴饮年代火锅
重庆特色火锅，装修很有意思，麻辣巴渝味火锅，喜欢吃辣的吃货们，简直是大福利哦，价格也很合理，环境不错，聚餐什么的，火锅店当然是首选了。
五、鸿茂斋 鸿茂斋是以涮羊肉为主的清真餐馆，以其特有的风味面向大众，兼顾中高挡。锅底是清汤的，白开水里放点大葱、姜片、虾皮...涮出来的食物保留了本身的香味；菜品量足，吃起来很过瘾，羊肉一如既往的鲜嫩，蘸上芝麻酱，味道真是绝了。
地址：
（1）淮河路店：大学路与淮河路古玩城东30米（68719173）
（2）陇海路店：陇海东路与城东路交叉口（66320385 ）
六、林记盆景鱼火锅
这个吃法比较新鲜，跟烤鱼又不一样，像是酸菜鱼，水煮鱼吃完之后接着吃火锅的感觉，鱼与火锅可以兼得的火锅店，简直让吃货心花怒放了！！
地址：东明路与黄河路交叉口东汇大厦1-3层
七、百年老妈
百年老妈的火锅味道很喜欢，味道不错，特制小酥肉很香，店里的环境也很不错。有一家百年老妈火锅店，装修非常潮，据说是最有范儿的百年老妈火锅店，现在的吃货越来越挑剔，越来越难取悦的说。
最潮老妈地址：郑东新区东风东路与天泽街交汇处向南50米路西
电话：0371---66592222
八、郑州遍地都是的重庆小板凳火锅
小板凳火锅的装修没的说，小板凳其实做起来我觉得不舒服，而且锅好大，也许是他们的特色，菜品和味道都还不错，喜欢重庆味道火锅又懒得跑的，开车街上遛遛说不定就能找到一个小板凳火锅。
九、不得不说的郑州O2O火锅，锅便利火锅
锅食材很全，自助挑选结账，可以打包回家或者直接在店里开涮。辣锅很麻很过瘾，这个时节吃起来还有种大汗淋漓的舒畅。锅底中间采用和豆捞差不多的金汤，服务员还很热情的介绍是由蟹黄，干贝，虾仁熬制而成。独家秘制牛嫩有鱼口感鲜嫩，用牛肉和鱼肉混合制作。乌鸡卷味道不同于他家，略腥，清淡者绕道~火锅涮菜种类丰富，性价比很高，看菜结账人性化体验。
地址：农业路政七街向北100米路西
十、老北京涮锅
铜锅涮肉什么的，想想就觉得很过瘾呢，这家店极具老北京特色的！涮羊肉选料精细，肉片薄，底料鲜美，一涮即熟，久涮不老，烂而有型！环境可以，菜品的分量也足！
地址：
（1）棉纺东路店：棉纺东路66号鑫苑国际城市花园(近嵩山路丹尼斯)（86100907）
（2）郑东新区店：郑东新区商鼎路北侧(近百福街)（65863866）
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