怎样可持续减肥？

来自:Michelle

你是不是曾经跟M一样，尝试过各种枯燥痛苦又难以坚持的减肥方法？一听说跳绳减肥效果强于慢跑，便买了根跳绳跳到第二天下楼都很困难；一听说喝醋可以减肥，就囤了5瓶苹果醋喝到胃酸胃痛；一听说苹果可以减肥，一日三餐就充满了苹果……最后的结果是，瘦是瘦下来了，效果相当明显，但是只要一恢复正常饮食很快就又恢复了气球般的圆滚身材。

如果完全只摄入某些低热量食材，因为一天摄取的总热量减少，那么体重可以暂时减轻。但是如果很长时间都没有糖类和脂肪的摄取，那么人体基础代谢所需要的能量也就无法确保了。结果，身体为了不再消耗多余热量，容易陷入了代谢降低的恶性循环，反而不利于减肥。

因此，对于那些迫切想要减肥成功的筒子们，M必须要说，一夜暴瘦只能是做梦，减肥就是一项长远的规划。如果只靠例如苹果、黄瓜、酸奶这样的减肥单品来减肥，那些单独存在的营养素无法在体内顺利发挥作用，而是需要其他的食材提供多种营养素在体内相互作用，才能顺利代谢脂肪、燃烧脂肪。

可持续减肥就是营养均衡，那是饭局所不能保证的，虽然饭局也可以有健康吃法，但营养的均衡就没有保障了。不如亲自下厨，为自己烹饪减肥大餐，磨练厨艺的同时也避免了外面的高油高盐。在法国，做饭是一件非常性感的事情，即使是职业女性，在忙碌之余还是要抽出时间来做饭。新鲜、多样、均衡、享受是法式窈窕的精髓所在。