奶奶保存红薯的妙招,不用地窖也可以,放1年都不坏,还越来越甜!马上又到了红薯成熟的季节了,不过新鲜的红薯大家都不喜欢吃,因为新鲜的红薯吃起来并不是很甜,红薯需要放一段时间,才会变得更甜一些,但是红薯这种东西是很不容易保存的,在农村都是把他们放到地窖里面,能够保存很长的时间,就算不用地窖也可以,方法是很简单的,就算是放一年都不坏,而且红薯还越来越甜。
以前农村基本上人人都会种一些红薯,因为红薯的产量比较高,而且也是很耐饿的,红薯以前是主要的粮食,但是现在大家的生活条件好了,农村人也不愿意种地了,种红薯的就越来越少,想吃的时候都是从菜市场或者是超市里买的,但是其实红薯还是自己种的比较好吃,如果是在城里住的话,教你一个奶奶保存红薯的妙招,以后肯定用得到。
买回来的红薯,一定要检查清楚,不能有那种有疤痕的,或者是有些地方烂掉的,这种红薯就算是再好的方法,也保存不了太长的时间,挑选好红薯以后,把它表面的泥土擦干净,想要保存的时间长,切记不要用水洗,洗过的红薯也保存不了太长的时间,这个时候还要准备一个东西,就是家里的那种大的纸箱盒子。
处理过的红薯把他们放到纸箱盒子里面,在底下垫上一层比较软的纸,报纸是最好的,放上一层红薯以后,在上面继续铺垫一层纸,这样依次叠放,到了最上面的时候,放上最后一层纸,还可以在里面放上一个苹果,放在最上面就可以了,最后把口封好,然后放在家里阴凉通风的地方就可以了,保证放一年都不会坏。
因为在里面加了一个苹果,苹果里面有一种物质可以催熟红薯,所以这些红薯放的时间越长的就会越甜,味道吃起来也更好吃,奶奶每年都会这样储存一些新鲜的红薯,比街上买的好吃太多了,你们觉得这个方法怎么样呢?
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