5分钟的茄汁大虾
- 食材准备 -
大虾10只 | 葱2根 | 姜片3块 | 料酒1勺
番茄酱5勺 | 盐1/2勺 | 味精1/3勺
- 制作过程 -
将虾洗净,剪去虾须,
背部剪开,用牙签挑出沙线。
放入葱段、姜片和料酒,腌制20分钟。
将虾和腌料一起放入微波炉容器中,
盖上微波炉专用盖,高火叮2分钟。
没有微波炉专用盖可以用保鲜膜,
要记得要戳洞!
取出虾,挑去葱段和姜片。
取1个小碗,倒入番茄酱,
盐、味精和虾碗中的汤汁拌匀。
如果没有汤汁,可以加2勺水。
接着倒入虾中充分拌匀,
将虾依次排放在微波炉容器中,
盖上盖子,高火叮3分钟~
最后撒葱花,淋酱汁即可。
7分30秒的红烧带鱼
- 食材准备 -
带鱼250g | 料酒1勺 | 生抽1勺 | 老抽1/2勺
盐1/2勺 | 干淀粉1勺 | 糖2勺
葱段 | 姜片 | 食用油1勺 | 醋1勺
- 制作过程 -
带鱼洗净后切段,
放入盐、料酒、
葱段和姜片拌匀,
盖上盖子,高火叮4分钟。
将生抽、老抽、料酒、
食用油、醋和白糖,
倒入大碗中拌匀。
将混合好的汤汁倒入带鱼中,
盖上盖子,高火叮3分钟取出。
将带鱼盛出装盘,
把碗中的汤汁倒入混合过水的淀粉,
搅匀后高火叮30秒。
取出酱汁,浇在带鱼上,即可。
4分钟的青菜
- 食材准备 -
青菜150g | 盐1/2勺 | 糖1/2勺
味精1/3勺 | 食用油1勺
- 制作步骤 -
青菜洗净切块,
加入盐、糖、味精、食用油和2勺水。
放入微波炉高火叮2分钟,拿出来搅拌。
搅拌后再高火叮2分钟,即可。
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