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赤小豆和红豆有什么区别?吃“红豆薏米粥”祛湿时,别再买错了

不知道有多少人想要去湿气呢?相信大部分人都有这种想法吧,毕竟现在熬夜的人非常多。于是被寒湿气入侵也是很正常的事情。而失去一种整个人就会感觉很不舒服,亚健康会影响到整个生活的规律和状态。所以很多人这时候就会想要去湿气了。而在去湿气的方法中有一种非常出名,那就是红豆薏米粥。

但是,相信也有不少人听说过红豆薏米粥中的红豆其实不是我们市面上常见的红豆,而是一种叫做赤小豆的豆子。那么这种赤小豆和红豆,到底有什么差别呢?不知道的话,一起来看看吧。

1、长得不一样

不同的两种东西,即使再像也是不一样的。而赤小豆和红豆长得不一样的地方,就在于红豆的形状更接近椭圆,而赤小豆则更加细长,接近圆柱。另外,红豆的颜色相对来说要鲜艳一些,而赤小豆的则会比较暗。

2、口感不一样

大多数人都认为红豆的味道要比赤小豆的味道要好,这也是为什么红豆在市面上比较受欢迎,所以有很多人买就有很多人卖。而赤小豆的口感,则是有些咯牙。不过也有人表示,用它来煮粥就非常不错了,不会有咯牙的感觉,但是相对红豆来说,要比较有嚼劲。

3、作用不一样

其实这两种豆子的作用,是非常不同的,红豆中含糖量相对要高一些,所以经常被用于蛋糕等小吃里,增加口感,另外,它对于心脏有比较好的作用。而赤小豆相对来说,药用性更加强一些,尤其是用来和薏米煮粥能够去湿气,这是非常有名的。另外,赤小豆还很适合孕妇吃,因为它对于消肿有非常不错的作用,能够缓解孕期的水肿。

现在,你知道这两种豆子,到底哪里不一样了吧?以后吃红豆薏米粥去湿的时候,可别买错啦。

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