1、水果只能饭后吃？
水果既可以饭前吃，也可以饭后吃，也可以两餐之间吃，按自己喜欢就好。
2、水果烂了一点，还能吃吗？
如果是冻伤和碰伤可以继续吃。如果是发霉了，即使只看见一点霉斑，其他部分也很可能已经被感染，这样的水果不能吃了。
3、鲜榨果汁比水果好吗？
果汁不如水果。水果榨汁的过程中，膳食纤维被排除出去，维生素C大量氧化损失，剩下的只是糖水，当然不如完整的水果好。
4、水果放冰箱里保存最好？
区别对待。香蕉、芒果、木瓜、牛油果、百香果不要放冰箱，会烂得更快。草莓、桑葚、荔枝、葡萄建议买来就放冰箱，能够保鲜。苹果、梨等放不放均可。
5、非应季的大棚水果可以吃吗？
可以吃。所谓应季，也就是那个季节的光照、温度等条件适合特定的水果生长。而现在人工的大棚已经能模仿那种气候条件，大棚里种出来的水果和应季的没有区别。
6、催熟的水果可以吃吗？
可以吃。催熟水果用的是乙烯，水果自身也会释放乙烯来催熟自己，人工催熟只是提前了这个过程，和水果自然成熟没有差别。催熟是为了满足长途运输需求，如果没有催熟，很多水果我们就吃不到了。
7、水果干健康吗？
要区别对待。如果是没有添加任何糖、盐，直接晒干或冷冻干燥的水果干还是很健康的，这类果干配料表里只有水果。如果是添加了很多糖、盐、其他添加剂的腌制类，就十分不健康了。
8、水果酵素能通便、养颜？
“酵素”就是“酶”的日本名字。所谓“水果酵素”就是水果做的酶。酶是蛋白质，经过人体胃酸的冲刷就会失效。所以服用酵素起不到任何作用。
9、水果越甜含糖越多？
不是的。水果中的糖有很多种，不同的糖甜度不同。此外水果中除了糖还有酸味、涩味物质，也影响甜度。比如，吃着很酸的山楂，实际上含糖量比西瓜还大。所以，有血糖问题的人，吃水果要看含糖量、升糖指数等指标，而不是简单靠甜不甜判断。
10、水果每天吃多少？
最好每天吃200-350g水果，太多太少都不好。这个量大致相当于一个富士苹果，或者2-3个猕猴桃，或者15-20颗草莓。
11、水果能用来减肥吗？
水果的热量并不算低。如果你不减食量而更多吃水果，那会增肥。如果你用水果代餐，不吃别的，那会造成蛋白质和脂肪缺乏、营养不良，有害健康。
12、口腔溃疡应该多吃水果？
水果是可以补充维生素，但实际上大部分口腔溃疡不是因为缺乏维生素，吃水果不管用。酸度高的水果反而会刺激溃疡面，让人更疼。长了口腔溃疡一般只有一个办法——等着它好。
13、水果核有毒吗？
很多水果的核确实是含有毒素的，但要积累一定的量才能导致中毒，只是吃水果时不小心吞下去一两颗中毒可能性不大。不过还是不建议吃水果核，咬碎了吃就更不可取了。
14、香蕉能缓解便秘吗？
香蕉缓解便秘的效果并不好。如果是青香蕉，由于含有很多鞣酸，还会加重便秘。
15、长黑斑的香蕉能吃吗？
实际上很多香蕉在表皮出现黑斑时才彻底变熟、最为好吃。只要剥开后内里还是好的，就可以吃。
16、杨梅里有虫子？
确实可能有，具体来说是果蝇幼虫，吃进去也没事。如果想去虫，用盐水泡一会就行。
17、柠檬水可以美白？
喝柠檬水不能美白。涂抹柠檬水就更不行了，反而会增加皮肤对日晒的敏感度，更容易晒伤。
18、石榴籽能吃吗？
可以吃，吃进去不会发芽，也不会划伤肠道，可以被顺利排出。
19、无籽西瓜打了避孕药？
“避孕药”是动物激素，用在植物上不管用的。同样，用在果蔬上的植物生长调节剂对人也是不起作用的。无籽西瓜是通过育种得来，而不是打药。
20、吃樱桃能补血？
不能。樱桃的含铁量相当低，无法改善缺铁性贫血。
21、葡萄上的白霜需要洗掉吗？
“白霜”是葡萄自己分泌的糖醇类物质，无毒无害，并且有白霜是葡萄新鲜的表现。
22、柚子和药不能一起吃？
西柚、柚子确实会对一些药物代谢产生影响，最常见的是他汀类降脂药、地平类降压药。吃这类药物时不要吃柚子或者喝柚子汁。平常吃药也注意看清说明书上的禁忌事项。
23、橘子、橙子里的白丝可以吃吗？
这种白丝是果皮的一部分，含有一些精油和苦味物质。吃了没坏处，但也没有特别的好处，没有什么“养生功效”。
24、吃荔枝会“被酒驾”？
荔枝成熟后会产生少量的酒精，可能引起酒精检测仪的误报，但只要等几分钟或者漱个口就没事了。
25、经期不能吃芒果？
可以吃。这一说法完全没有根据。
26、吃木瓜可以丰胸？
木瓜不能丰胸，别抱幻想了。
27、榴莲和牛奶可以一起吃吗？
可以一起吃。没有任何证据表明两者不能一起吃。
28、吃橘子容易上火？
橘子特别好扒皮，吃起来就停不下，总是一不小心就吃了太多。所谓吃橘子上火一般是因为吃了太多橘子而摄入了过多的糖引起的。实际上只吃一个两个不会上火的。
29、梨能润燥？
梨确实有润燥的效果。梨富含吸水性很强的果糖和山梨糖醇，能把水留在体内。梨还含有较多的不溶性膳食纤维，能强烈刺激肠道运动，让人顺利排便。
30、孕妇不能吃梨？
这一说法没有科学依据。孕妇可以吃梨。
31、奇异果和猕猴桃有啥区别？
没啥区别。猕猴桃是中国原名，奇异果是翻译成外文又被音译传回来的洋名。
32、车厘子和樱桃有啥区别？
“车厘子”实际上就是樱桃的英文名“cherry”的音译。市面上售卖的“车厘子”一般指的是硕大饱满深红的大樱桃，包含多个品种。而本土的中国樱桃小巧浅红，口味酸甜。
33、菠萝和凤梨有啥区别？
凤梨是一种果眼浅、甜度高、蛋白酶含量低（不扎嘴）的“卡因种菠萝”，被商家起了新名字叫做“凤梨”。
34、红心柚和白心柚区别在哪？
红心柚之所以红，是因为果肉里有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素，属于天然抗氧化成分。除了这几种色素类成分以外，红心柚和白心柚的营养差不多，都是富含维生素C、低热量的好水果。
35、红心火龙果和白心火龙果区别在哪？
红心火龙果的深紫红色是甜菜红素的功劳，这种色素甜菜叶里也有。有人吃过了红心火龙果或者甜菜叶后发现尿变成红色，不必惊慌，是正常现象。
36、菠萝“扎嘴”怎么办？
菠萝之所以“扎嘴”是因为其中的蛋白酶导致了口腔表面的蛋白质变性，只要让酶失效就不会扎嘴了。可以用盐水浸泡，用开水漂烫一下也很管用。
37、过大、畸形、白心、白屁股的草莓不能吃？
受到品种特性以及水分、光照、温度、营养等条件影响，草莓可能出现空心、畸形、白屁股、过大等现象，不一定是人工干预的结果。即使确实是使用植物生长调节剂造成的，也不会对人体造成伤害。可以放心吃。
38、柿子会导致胃石？
柿子含大量单宁和胶质等成分。空腹时胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石的可能性。因此，吃柿子要注意适量，并且尽量不空腹吃、尽量不要吃皮，因为柿子中的单宁类绝大部分聚集在皮中。
39、山楂不能空腹吃？
已经成熟的山楂空腹吃适量是没关系的。未成熟的山楂里鞣酸含量较高，不要空腹大量吃。
40、西瓜打针变甜？
实验证明，打了针的西瓜，由于表皮被破坏，会迅速变质腐坏，因此给西瓜注射甜味剂对商贩来说得不偿失。不存在打针西瓜。
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