五一郊游必备的樱花寿司，简单几步卷出来

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材料配方

基本材料

熟米饭两碗

红曲粉适量

黄瓜一根、胡萝卜一根

火腿肠一根、大根 一根

肉松适量

沙拉酱适量

寿司醋适量

寿司用大张海苔适量

参考分量：一长条

图文制作步骤

1、熟米饭晾到温热，加入一勺寿司醋拌匀

2、分出一半米饭加入樱花粉/红曲粉拌匀

3、把火腿肠、黄瓜、胡萝卜、大根切成粗细差不多的长条。

4、寿司用大张海苔剪去四分之一

5、把拌了樱花粉的米饭均匀的平铺在上面

6、盖上保鲜膜用擀面杖压实更均匀

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7、压好后保鲜膜就粘在米饭上了，翻转过来，让保鲜膜在下边，海苔在上边。

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8、摆上米饭以及切好的食材

9、挤些沙拉酱，再撒些肉松。

10、拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘，然后对折成水滴装，两手用力压紧。

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Tips：切寿司时保鲜膜不要揭下来，这样切的寿司整齐不容易散掉，要用比较锋利的刀切。

11、切好摆盘时揭下保鲜膜，美美哒樱花寿司就完成啦~

常见问题

问：为什么我包出来是松的散的？

卷寿司帘的时候一定要用力压紧，不然就会松散。

问：为什么我做出来的花瓣细长不好看？

寿司海苔是需要剪短一点的，在包之前可以先比划比划看看效果。

问：不用放糯米？

不用嗷~寿司就是大米哦，如果喜欢软糯一点口感的可以加点糯米。

问：寿司醋可以用家里的食用醋不呢，或许不加，会影响味道不呢？

可以用苹果醋代替，不要用普通醋代替太酸了，不放也可以，寿司醋是提味的，另外还有个作用就是让寿司里的米饭不会很快变干影响口感，卷完马上吃的话就不需要放寿司醋。