番茄是大家喜爱的蔬果之一，生长周期较长，生产管理的每个环节都与产量、品质息息相关。如何做到缓苗快、产量高、品质好、上市早、成本低，从而获得最佳生产效益呐？番茄栽培的几个生长关键点是什么？我们将从具体操作方法及注意事项进行讲解：
一、建立根系
番茄要想产量高，首先要建立庞大的根系，因此，定植后一定不要浇肥水，正确的做法是定植后浇一遍清水，然后灌生根剂，生根剂尽量不要随水冲施，可以用喷雾器拔掉头冲施，喷番茄茎秆地面上3厘米处，两三天后即生出大量白色根系，此法，不需要缓苗，根系发达，缩短生长期提前上市，效益好。
二、苗期卧倒
番茄定植后生长至20-25厘米时，人工将番茄苗交错卧倒，避免相互遮光，此方法的目的是让番茄茎秆接触地面，刺激其产生大量地上不定根系，建立地上根系，吸收土壤表面养分。地上地下双根系法，由寿光市农业技术推广协会会长王友福提出，现已在西红柿、黄瓜、甜瓜等多种蔬菜试验成功，效果广受关注。
三、打杈
番茄生长盛期侧枝发生能力较强，农事操作中去掉叶腋中长出的多余而无用的侧枝，打杈可减少蔬菜养分的消耗，以为蔬菜主干或结果枝的正常生长和开花结果提供足够的养分。打杈时间很重要，过早会降低植株生长势，易造成早衰，打杈过晚会消耗植株自身养分引起徒长而造成群体郁闭影响光合作用的进行。适时打杈有利于增强植株中下位叶片的光合作用，改善田间群体结构，改善果实品质，提高产量。因此，番茄打杈要及时，避免影响果实产量。
四、摘心
番茄为无限生长型蔬菜，番茄摘心即打顶，当所留结果枝达到一定果穗数及叶片数时，将顶端生长点摘除。自封顶生长类型的品种不必摘心。适时摘心可控制植株高度，提高坐果率，促进果实发育。摘心应在花序上边留2-3片叶，保证功能叶进行光合作用，为果实输送充足的养分，又可起到遮阳作用，防止果实直接暴晒在阳光下造成日灼。
五、疏花疏果
番茄坐果后应进行疏花疏果，主要以摘除畸形果、病果、多余的花蕾及畸形花等，避免养分不足导致果实发育不良，保证坐果数，促进果实膨大，增加单果重，改善品质，提高商品性。番茄大果型品种一般每穗留3-4个果，中果型品种应留4-5个果，小果型品种可留5个以上。坐果后期应结合打杈、摘心应及时摘除老叶、病叶，配合喷施叶面肥，保证功能叶正常进行光合作用，提高产量。
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