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买香蕉时,选直的还是弯的?很多人不知道,难怪口感差,还容易坏

香蕉,在生活中很常见,因其价格不高,又有丰富的营养,因此受到很多人的喜爱。尤其是减肥人士,更是喜欢得不得了!用香蕉做成的各种美食,也是让人赞不绝口!香蕉如此好吃,但你知道它的历史吗?

大约在8000-5000年前,东南亚和南太平洋部分地区,就有了关于香蕉的种植。它有可能是,世界上第一种被栽培的水果。我们现在所食用的香蕉,90%以上都是叫做“华蕉”的品种!吃香蕉的时候,想必大家会发现,里面有时候会有“小黑点”,这其实是香蕉退化的种子。在很久以前,这种“小黑点”是非常大的,严重影响口感。经过多年的培育,才有了现在软糯可口的香蕉。

购买香蕉时,很多人会发现,香蕉有直的也有弯的,这是为什么呢?那么我们应该如何选购呢?其实很多人不知道,难怪口感差,还容易坏!下面咱们就来聊聊,香蕉为何变弯了?从专业角度来说,香蕉刚生长出来的时候,是直的,并没有弯曲的状态。那么它又是如何变弯的的呢?其实,香蕉在生长的时候,会有一个“背地性”的阶段,也就是说它要向着太阳光生长,这样就可以吸收更多的糖分,接收到更多阳光的“洗礼”。那么,我们应该怎样选购呢?我们都知道,水果中的糖分大多数来自于阳光的照射,也就是说光照越充足,糖分就越多,吃起来也就越甜。所以说,买香蕉时,要选购弯的。直的口感会差很多……

购买香蕉时,大部分人只看外表,再就是看一下大小,或者随缘。小简告诉您,买香蕉时,可不能马虎,更不能听老板“忽悠”!以下这3种白给也不要,为了健康要牢记……1:梗部发黑的,新鲜的香蕉,梗部的横切面都是翠绿的,购买时如果发现梗部已经变黑,这种肯定是放置时间比较长的,尽量不要选购。2:长满黑斑的香蕉;大家不要听老板忽悠,说什么这是芝麻蕉,又香又甜。其实完全是借口,这种香蕉买回家立即吃掉是可以的,但是放置时间不久就会腐烂。这种不能买……3:颜色看起来很亮的香蕉,不良商家为了香蕉看起来更好看,往往会使用食品添加剂,这种香蕉吃了会影响身体健康。所以购买时要看清,表面太亮的不要选购。

那么作为消费者,我们应该怎样选购呢?1:最起码是表皮没有破损的,是完整的!表面有斑点是正常现象,但不要太多。2:自然成熟的香蕉,上面是没有棱角的。如果看上去颜色很黄,但棱角分明,这种是催熟的。3:看果梗,最好的香蕉是,果梗和果体颜色一致,都是黄色的,这种属于自然成熟,口感最好。4:摸手感,优质的香蕉,摸起来厚而不硬,成熟度刚刚好。太软的,熟大了,不易存放;太硬的,没有成熟,口感差;

买回的香蕉,怎样储存呢?1:一般来说香蕉的表面都有催熟剂,如果不清理掉的话,用不了几天就会熟透,食用不及时就会烂掉!香蕉买回家之后,先用清水冲洗表面,多清洗几次,这样就洗掉了表面的催熟剂。2:很多人习惯将香蕉摆在桌子上,这样做只会加快香蕉的腐烂。正确的做法是,将香蕉悬挂起来,一些大型商超都是采用这种办法的。悬挂起来的香蕉,可以减少其受压面积,就能延长保存期限。3:如果不想悬挂起来,可以将香蕉拱面朝上,凹面朝下,这样也能延长保质期。4:还有一点,存放时要避开苹果!因为苹果成熟的时候会散发乙醚,这种物质能促使香蕉快速成熟。尽量与苹果分开存放。5:香蕉不能冷藏,更不能暴晒!正确的存储方法是,将其放在阴凉通风的地方,温度在23度上下就可以。

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