导语：木筷子，竹筷子，金属筷子，哪种更健康？糊涂选错当心“致病”筷子，可谓是国粹！在世界范围内都独树一帜，被西方人称誉为“东方文明”！小小的一双筷子，不仅仅只是进食的一种工具，更是中国文化的重要组成部分！一双筷子，代表着启迪，传承，思念，感恩，拿在手里，烙在心里，每一次的使用，都是对生命和食物表达着崇高的敬意，同时也浓缩了中华上下几千年璀璨的文化和民族精神！作为起源于中国的餐具，筷子距今已有3000多年的历史，看似简单的两根东西，却巧妙地利用了杠杆原理。其实，在古代它还不叫“筷”，先秦时期称之为“梜”【[jiā】，到了汉代称之为“箸”【zhù】， 大约到了明朝时期才开始称为“筷”。不知道各位有没有这样的经历！每次去饭店吃饭，都要把筷子再用热水烫一下，这样做完后心里就舒服多了！不过，在自己家里吃饭，很多人都不会这么做了。觉得自己家里的筷子要比外面的干净！真的是这样吗？其实家里的筷子并没有我们想象的那么干净！一般来说我们用的筷子大部分都是竹子，或者是木头的，洗完后直接就直接放到筷子筒里，这样在潮湿的环境下，没几天筷子就会长毛发霉，尤其是天气越来越热，梅雨季节马上就要来临。就算是我们洗得很干净，也会有残留的细菌，这些都是微生物繁殖的基地。那么，怎样清洗才更干净呢？开水烫筷子，到底能不能消毒？这4个误区要避开，当心病从口入！1：其实，沸水烫筷子效果并不明显，就像我们在饭店吃饭之前都要拿开水烫一下，这样做只是心里左右，真的一点效果没有。想要更好地去除筷子的异味或者细菌，最直接的办法是水煮，沸水煮30分钟，基本上就差不多了。最好是每隔两三天就用沸水煮一次，达到彻底消毒的效果！2：筷子使用的时间太长！家里的筷子多久换一次？超过这个时间，最好尽快扔掉！这是很大的一个筷子使用的误区，尤其是在农村，一些筷子都用了好几年甚至还会更长，只要筷子没断，就会一直用着，其实这是大错特错！筷子的使用期限3个月最合适，最长也不要超过半年。3：用完的碗筷没有及时地清洗，或者直接泡起来！这也是不对的，存在着很大的健康隐患！没有清洗的筷子，本身就有食物残渣，经过几个小时后，就能让细菌成倍地增长，加速筷子发霉的速度。所以，吃完饭还是快点把碗筷清洗干净吧，别再偷懒了。最好是每隔两三天就用沸水煮一次。4：最后一点，洗完的筷子湿淋淋的，直接塞到筷子筒里面了，其实这也是一个误区！想要快速使用起来更健康，洗完后千万不要直接放起来，应该将其吹干或者放在通风处风干，也可以用干净的毛巾擦干，之后再放到筷子筒内。这才是正确使用筷子的方法！
那么，木筷子，竹筷子，金属筷子，哪种更健康？糊涂选错当心“致病”！木筷子，如果没有擦干或者晾干，极易造成发霉，出现异味。所以并不适合家庭使用！塑料筷子，虽然说比较容易清洗，不易滋生细菌，但是这种物质无法消毒，经过加热后会分解出有害的化学物质，所以也要pass掉！金属筷子，虽然说很容易清洗，也不易滋生细菌，但是因其是金属材质，导热性比较强，特别是一些儿童老人，容易出现烫伤！竹筷子，又分为碳化竹筷和非碳化竹筷，无毒无害，价格比较合理，遇热也不易变形，而且也不易发霉，适合长期使用。但是发现发霉后的竹筷，切记就不要再用了，会有很强的毒性，所以发现发霉的竹筷一定要及时扔掉，健康问题不容忽视！
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