买手的工作首当其冲就是“采买”。
很多人的理解是:采买有什么难的呢?只要手里有钱,还怕买不到东西吗?这个观点往往是站在顾客采买角度的思维模式!
买手的采买却不是简单地满足自己的品位和眼光,而是应该站在顾客角度、为满足顾客而实施的替代采买行为。一旦买手组织的货品不能得到最终顾客的认可,那么将会是“顾客不高兴,后果很严重”,轻则打折处理,重则库存积压!
所以,买手实施采买之前,必须要考虑好以下几个问题:
1)什么时间?(When)
2)什么地域?(Where)
3)什么顾客?(Who)
4)购买什么?(What)
5)购买目的?(Why)
6)如何购买?(How to)
7)购买价位?(How much)
于是,为了解决好“采买”环节的工作,买手还必须要依赖企业外部“流行资讯”和企业内部“数据分析”的有效支持,否则买手的采买就有可能偏离顾客市场的需求。
作为时尚行业的买手,对流行资讯的关注必然要保持高度的敏感性。但是,很多买手对流行资讯的关注角度不够宽,过于偏重流行资讯机构和时尚媒介发布的信息,导致采买的商品过于时尚而远离了目标群体的购买需求。
买手对流行资讯的关注应该考虑以下几个来源:
1)媒介机构资讯
2)竞争品牌信息
3)街头流行信息
而我个人认为其重要程度是: 街头流行信息>竞争品牌信息>媒介机构资讯。
在掌握外部“流行资讯”的基础上,对企业内部的“数据分析”工作其实才是关键。通过对企业内部的商品进、销、存数据有效分析,买手往往会很直观地看到不同时间及不同地域的商品属性(款、色、码、质、价)状况,会直接发现商品采买及分配的问题所在,为下一个周期的采买规避可能再次出现的问题,提高货品采买的准确率。
“数据分析”的工作技能是买手必备的技能,也是体现买手水平最关键的部分。在日常授课的学员中,有很多人“谈数色变”,甚至认为高不可攀,其实反映的问题恰恰是对行业操作规范的不了解。因为不了解行业操作规范,也就不知道在哪个工作环节需要分析、需要什么样的分析,所以对数据的畏难情绪也就出现了。也有人经常问到我如何才能掌握数据分析的技巧?借用《卖油翁》的一句话:我亦无他,惟手熟尔!
除此之外,买手还有一项重要的工作内容,就是对市场的把控。一些人认为:买手把商品采买入仓就可以结束工作了!其实不然。当商品进入终端市场以后,买手依然要对商品做有效的跟踪工作:哪些商品卖的好?在哪些地方卖的好?哪些商品买的差?在哪些地方卖的差?……随时要对商品进行有效地调整,促进商品的快速销售。
买手的上述4大工作,并不是一个等量的时间分配。虽然采买是首当其冲的工作内容,但是站在全年的角度来看,其时间的占有比例却是最少的一个环节。