5分钟做出香辣虾，快手下饭菜

跟鱼相比，虾无刺又有丰富的蛋白质虾壳还补钙，没有理由不吃它。

这次用的虾是北极甜虾，个头相对较小，虾壳可直接咬碎了吞，味道带着微微甘甜。

如果你用的是其他品种的大虾，需要去虾线等步骤，再大火翻炒。

用料

虾、青椒、干辣椒、姜、葱、花椒

油、盐、料酒

做法

↑↑ 所需材料按图准备好。

↑↑ 热锅热油，锅的温度一定要高，放入虾、姜丝、料酒大火翻炒至虾壳酥。

↑↑ 随后放入干辣椒、葱蒜、花椒与虾混合均匀，并闻到辣椒和花椒的香味。

↑↑ 下青椒、盐

↑↑ 翻炒均匀即可。

此香辣虾比干锅虾简单很多，跟平时炒菜一样就是把主菜换成虾而已，虾是我家的家常菜，因为弟弟一直都喜欢吃干锅虾，他吃虾和姜片，我吃年糕和姜片。干锅里面放的姜片切薄炒，味道简直太好。