入秋后必备的大补美食

俗话说“入秋三分虚”,经过一个大汗淋漓的酷夏,不少人会感觉到抵抗力下降,立秋一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,因此人容易感到倦怠、乏力。入秋正是进补的最佳时机,民间一直有'秋令进补,冬令打虎'的说法,但进补不等于乱补,突然大量进补会骤然加重脾胃、肝脏负担。入秋以后,根据体制适当进行食补是必要的,大量蔬菜水果新鲜上市为秋季食补提供了绝好的食材。


莲藕

民间俗语讲:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”立秋后天气干燥,不少人都有秋燥的症状,莲藕具有清心安神、养阴清热、润燥止渴的功效。秋天很容易感到疲劳,莲藕含有丰富的维生素和铁钾,不仅能改善秋乏,并且可以增强体质,抵抗病毒。常吃莲藕能有效预防咳嗽,如果咳嗽比较厉害,可以用莲藕榨汁喝。


冬瓜

冬瓜有利尿、消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜不但可以减少体内的脂肪含量,对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的保健作用。慢性咳嗽一般是肺内毒素引发的,多吃点冬瓜对肺热、咳嗽、哮喘都很管用。


苦瓜

传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾。经常熬夜或经常使用电脑、手机,容易引起视力下降,苦瓜中含有丰富的维生素,能够促进视力恢复,明目解毒。入秋之后,人体血管壁逐渐收缩,进入心脏病高发期,常吃苦瓜还有助于预防心血管病的发生。


红薯

入秋之后,流感也进入高发期,常吃红薯不仅能提高抵抗力,还能使流感发生率降低50%。并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,促进肠道蠕动,防止便秘。经常吃红薯能强化皮肤的再生能力,更新老旧的细胞角质,有效抑制痘痘的生长。

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