早餐最佳选择黑豆核桃泥

黑豆核桃泥

用料  黑豆粉1匙、核桃泥1匙、牛奶1杯、蜂蜜1匙。

做法  黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克炒微焦去衣，待冷后捣泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙。早晨或早餐后服。或当早餐，另加点心。

营养分析  黑豆补肾，配合核桃仁，可增强补肾力量，再加上营养丰富的牛奶、蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B与钙质、磷质等，不仅能营养神经，增强体质，同时能增强眼内肌肉力量，加强调节，改善眼疲劳所出现的种种症状。