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普洱茶存储要注意的4个细节,你知道吗

纷乱嘈杂的生活中,泡上一杯清茶,留一段清雅,赶走疲倦,使身心都得到升华。

日常生活中我们买的普洱茶,稍微存储不当就会使得新买的茶叶失去了原来的味道,泡起来也是不尽如人意。

普洱茶的存储怕潮、怕光、怕异味,还有一点最值得注意,就是要生普、熟普分开来存放。

1、普洱茶存储,防潮是关键

普洱茶,从采摘到加工,最后从茶厂出来后,只能算是“半成品”,它需要在漫长的存储过程中,经理缓慢的自然发酵,才能形成口感丰富、滋味醇和的好普洱茶,所以普洱茶的存储极为重要。

要想防止普洱茶受潮可以先用塑料袋封起来,然后放在纸箱里,如果茶叶不多,可以每饼茶都用塑料袋封起来,再装到纸箱中,纸箱不要放在地上,以免过多的接触水分。

2、普洱茶存储,防阳光直射是辅助

存储普洱茶的时候,倘若存茶的纸箱受到阳光的直射,存储环境在温度骤然升高的情况下,会对普洱茶造成不利的影响,一是,茶叶中的多酚类受热易分解,二是高温环境会破坏普洱茶中的芳香物质,会使普洱茶中的口感变得寡淡、沉闷。

所以普洱茶在存储过程中要避免阳光直射,尽量保持四季皆宜的温度,上下起伏不要太大。

3、普洱茶存储,防异味是加分

防潮、防阳光直射都有的前提下,普洱茶是越陈越香的,无论存储的年份有多久,它都滋味都是越来越醇和,内敛的。干燥的普洱茶,吸附能力更强,若是将普洱茶放在有异味的环境中,久而久之,普洱茶吸附上异味后,很容易发生串味,所以不同的普洱茶要分开存储,确保清洁无异味。

4、普洱茶存储,分开存放是重中之重

普洱生茶和熟茶的加工工艺不同造就了它们的滋味也不同,熟茶是要经过渥堆发酵,加工时间较长,制成之后就可以直接饮用,而生茶的茶性比较烈,不适合快速消费。

普洱生茶和熟茶的香气不同,两者混在一起储存,香气就会交叉吸附,会互相掩盖或者改变,难以保存茶叶本省的纯正香气。普洱生茶和熟茶中的微生物群落也不一样,两种茶叶靠太近茶叶中的微生物群就会互串,这样就会影响茶品的口感,降低品饮价值和收藏价值。

愿大家买到好的普洱茶一定要注意存储,好的储存才能泡出普洱茶真滋味。

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