圆白菜一年四季都有，是我们餐桌上常见的菜，简单好做，如果能做的好非常的好吃。价格便宜营养却丰富。
圆白菜含有丰富的膳食纤维，在一定程度上可以提高免疫力、增强体质、保护皮肤等。
下面给大家介绍炒圆白菜的简单做法。
食材：
圆白菜1个、大蒜1个、干辣椒、食盐、醋、花椒、生抽、白糖。
做法：
1、首先将事先准备好的圆白菜用手撕成小块，洗净沥干水分放在一边待用。蒜去皮切好备用。干辣椒切好备用。
2、在锅烧热倒油后放入事先准备好处理切好的蒜、干辣椒、花椒，用铲子一直不停地翻炒一会儿，一直到锅中的食材爆出香味。
3、将方才洗干净的包菜放入锅中，用铲子迅速地快速翻炒一会儿，在翻炒时加入准备好的白糖、生抽和食盐调。
4、起锅前沿锅倒少许香醋，翻炒后就可以关火盛盘食用啦。
小技巧：
1、大家需要注意的是一定要将包菜用手很随意的撕成块就好，手撕比刀切更入味更好吃，在口感上也会更加好哦。
2、注意在炒圆白菜的过程不用加水哦，一直保持大火不停翻炒。
3、大家记住要加入醋，将醋沿锅边倒入，这样会随着高温散发出醋香，口感上也会增加酸味，可以达到开胃解油腻的效果哦。
52美食祝你生活愉快！
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