人体血压十分敏感,其升高与情绪、运动、姿势、药物等有关。但很少有人知道,饮食也与血压的高低有关,一些具有“升压”作用的饮食,可谓是高血压患者的大敌。
高能食物 高能量食物,如甜点、动物脂肪等,可诱发肥胖,不仅导致血压升高,还会损伤心脑血管。高血压患者应以低能量饮食为主,如凉拌菜比炒菜能量低、鸡肉及鱼肉要比畜肉能量低。
刺激性食物 如饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高。食用辛辣和精细食物不利于血压稳定,还会引起便秘,而腹部用力会使血压骤升,诱发脑出血。另外,高血压患者忌饮浓茶、浓咖啡,过度兴奋会造成失眠、心慌等症状,从而使血压上升。
高盐食物 盐会造成水钠潴留,诱发高血压。高盐食物除了腌制的食物,如酱菜、咸肉等,一些快餐如汉堡包、油炸土豆、香肠等,以及含钠调味品,如番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等,含盐量也很高。王丽娟/文 陈海/图
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