肝为五脏之一，《素问·六节藏象论》记载：“肝者，罢极之体，魂之居也；其华在爪，其充在筋，以生血气，其味酸，其色苍，此为阴中之少阳，通于春气。”《灵枢·本神》曰：“肝藏血，血舍魂，肝气虚则恐，实则怒。”

肝居体内，藏有形之阴血，故肝体为阴；然肝的功能以主疏泄，调畅气血津液运行为主，故肝用为阳。《金匮要略》云：“见肝之病，知肝传脾，当先实脾。夫肝之病，补用酸，助用焦苦，益用甘味之药调之。”
肝系：养肝血、滋肝阴，温肝寒，平肝阳，疏肝气，化肝瘀