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警惕高血糖,严重可致卒中!这样饮食 运动才更健康!
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2022.11.14 广东

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供稿来源:深圳市中医院卒中中心 黄梦妮
科普指导:深圳市中医院卒中中心 秦秀德

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高血糖与脑卒中密切相关,长期高血糖会损伤血管及神经,容易诱发心脑血管疾病。


糖代谢异常或糖尿病作为脑血管病特别是缺血性脑卒中/短暂性脑缺血发作(TIA)的重要危险因素已经得到公认,且对于已经发生过一次或一次以上卒中的患者,糖尿病也是再发卒中的独立预测因子!

糖尿病是如何引起脑卒中的呢?

研究表明,血糖的增高会使脑微小动脉发生血管退行性病变,导致动脉硬化。

其次,糖尿病患者常伴有脂肪代谢障碍,脂质沉积在血管内皮上,会加速或加重动脉粥样硬化,而动脉粥样硬化正是脑卒中的根本原因。

最后,糖尿病患者常有凝血功能障碍,血液粘稠度较高,而且常同时合并有高血压,这些因素均有利于血栓的形成。


医生

控制好血糖,有利于预防脑卒中, 降低其复发风险!

什么是血糖?

血糖是指血液中的葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖,所以血糖必须保持在一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。血糖过高和过低都可能对人体造成伤害。


《2022年中国高血糖防治指南》规定:成年人的空腹血糖数值为3.9-6.1mmol/L,餐后1小时血糖数值为6.7-9.4mmol/L,最多不超过11.1mmol/L,餐后两小时血糖数值需≤7.8mmol/L,餐后三小时血糖数值需恢复正常水平。

✦ ✦ ✦ ✦ 

年龄不同,血糖数值标准也会有所差异:

  • 怀孕期的孕妇:空腹血糖数值应控制在5.1mmol/L以下;

  • 18岁以下的青少年:空腹血糖数值需要控制在3.9-6.1mmol/L之间;

  • 18-44岁的中青年人:空腹血糖数值需要控制在4.0-6.1mmol/L之间;

  • 45岁的中年人:空腹血糖应该维持在4.4-6.1mmol/L之间,餐后两个小时血糖应该在4.4-7.8mmol/L之间。

✦    ✦    ✦    ✦    

大家切记理性看待血糖值,若发现自身血糖超出正常值或持续升高,不要惊慌,也切勿盲目吃降糖药物!因为血糖升高主要有两种情况:
1、生理性升高

常见于餐后1-2小时。此外,高糖饮食、短期剧烈运动、情绪激动等均可造成血糖的暂时升高。此种升高无需担心,可自行恢复。

2、病理性升高

遗传因素、某些慢性疾病(如糖尿病)、肿瘤、药物因素等导致,此种情况应及时前往门诊进行专科诊治,这样才能达到有效预防和治疗的结果!

对于糖尿病患者需要用到药物治疗,常用胰岛素、二甲双胍类、磺脲类等(需在专科医师指导下正确服用哟!)

血糖偏高与饮食息息相关,高血糖患者首先应平衡膳食。仅靠饿着或者多吃肉少吃饭来降血糖,这些做法都是不正确的!饥饿疗法可能使自身的物质被消耗,导致体重下降、低血糖,引起代谢紊乱。时间过长,会导致营养失衡,不仅不利于糖尿病的控制,反而会加重病情。而肉食品所含的脂肪和蛋白质同样也能升高血糖水平。若碳水化合物不按照50-60%的比例摄入,可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。

高血糖患者具体应该怎么吃呢?
01

控制食物的总热量。患者应维持标准体重,摄入和自身标准体重及活动强度相一致的食量。

02

合理配餐。多吃低热量、高容积的食品,如各种蔬菜、适量水果。

03

少量多餐。可将正餐的主食分出1/4的量作为加餐,因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。

04

多吃高纤维食品。如多选用粗杂粮代替精细粮,有更强的饱腹感。

05

清淡饮食。将口味变清淡,能降低食欲。

以下7款药膳可帮助您调理血糖
有兴趣不妨试试哦

 做法

500克猪脊骨洗净,加适量水炖煮1-2小时,去猪骨、浮油,然后加入土茯苓,小火煎40分钟左右。去渣饮汤,每天两次。

 功效

适用于糖尿病症属湿热中阻者。

 做法

枸杞子30克(洗净,去杂质),鲜嫩黄瓜300克(洗净,切片,加盐少许腌渍30分钟),鸡蛋1个,葱花、籍盐、味精等调料。锅内加水800毫升,用大火煮沸,加入枸杞子、黄瓜,调入打匀的鸡蛋,炖煮数分钟,再加入葱花、精盐、喀精等调料,并用淀粉少许勾芡,淋上麻油即成。

 功效

清热养阴,利咽明目,降糖止渴。用于肾阴亏虚型糖尿病。

 做法

10克鸡内金焙干研末,250克菠菜洗净切碎,50克山药(生)洗净切片,三种材料一起放入锅内,加水炖汤。每天早、晚二次分服,连用10-15天。

 功效

适用于消渴症属肝肾阴虚,有腰膝酸软、小便频多、口干口渴者尤为适合。

 做法

怀山药50克(洗净,切片),玉竹50克(洗净),鸽子1只(约500克,宰杀后去毛、内脏,洗净,切小块),精盐3克。共入锅内,加水煎煮至鸽肉熟烂后,加入精盐即成。

 功效

滋补肝肾,养阴固精。用于肝肾亏虚型糖尿病。

 做法

淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时即可。

 功效

滋阴固肾,补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者。

 做法

胡萝卜60克、蚌肉100克,加清水适量,文火煮1小时,放入洗净的鲜枸杞叶60克,煮沸片刻即可食用。

 功效

养肝明目,清热止渴。用于糖尿病视力下降,肝阴虚损者,可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。

 做法

黄芪30克、淮山60克、苡米30克放进锅内,加水煮成粥食,每天2次。

 功效

适用于各型糖尿病,尤适于消渴、口渴善饥、乏力等脾胃虚弱为主者。


“管住嘴,迈开腿”。糖尿病患者不仅需要控制饮食,也需要多做些适合的运动。如慢跑、骑车、散步、游泳、跳健身操、太极拳等,这些强度的运动都比较适合糖尿病患者,建议至少每周运动3次以上,每次运动30-40以上中等强度的运动。

糖尿病患者

运动时应该注意

  • 不能在空腹状态下运动,也尽量不要进行非常剧烈的体育运动,否则容易诱发严重的低血糖,甚至会导致昏迷。

  • 糖尿病患者应该在饭后1小时后再进行适当活动,一方面强身健体,另一方面还能降低饭后血糖。


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