清明后一定要吃的5种“芽” 防病又养生
中医认为，初生的芽是生命力的集聚。在中医里，五行、五脏、五色是相互对应的，肝属木，对应的季节是春天，对应的颜色是绿色，所以清明后要有意识地多吃绿色的芽菜。
1、绿豆芽。春天气候干燥，豆芽是滋养润燥、清热解毒的好选择。从中医的角度来说，开春吃豆芽，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
2、豌豆苗。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
3、蒜苗。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。同时，蒜苗还能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。
4、芦笋。对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。经常食用可消除疲劳，可降低血压改善心血管功能，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养保健蔬菜。
5、香椿。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
