【蚝汁豆腐】

现在Costco也有中式豆腐卖，

一包有4盒，

每次买来，

就想各式花样吃豆腐，

今天烧一款最简单蚝汁豆腐，

味道却不简单。

材料：

• 豆腐1块
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 糖
• 食用油
• 葱姜蒜末

做法：

• 将豆腐切成方块或薄片。
• 锅中倒入适量食用油，烧至5分热后放豆腐中火煎。
• 煎至四周焦黄，倒入蚝油，生抽，盐和糖。
• 放入葱姜蒜末翻炒均匀。
• 倒入少量水盖盖焖煮。
• 待汤汁烧至快干的时候即可出锅。