为春节精心挑选50道宴客菜

凉菜：

 

 

 

 酱（卤）肘花拍黄瓜 * *     松花鸡腿              蛋丝拌韭菜             酱牛肉 

 

 

 

 
好吃的爽口大拌菜*  *       麻辣红油冷水鸡          松花皮冻            茼蒿捶鸡丝

 

 

 

五香虎皮鸡爪*        五彩鸡丝拌海蜇            猪蹄花冻--层层带花        海苔肉蛋卷 

 

 

 

  凉拌干豆腐  * *           俄式红肠沙拉        三丝一果              炸萝卜丸子

热菜：

 

 

 

     剁椒鸡翅            浇汁煎豆腐          免炸茄汁狮子头*          糖醋鱼柳

 

 

 

 
    干锅香辣虾               焦溜丸子           糖醋排骨              酱爆鸡丁

 

 

 

莲子松仁玉米             五彩木须肉             香酥开边蚕蛹             葱爆羊肉片  

 

 

 

   溜肉段 *                  柠檬可乐鸡翅       荷香糯米骨             自制烤鸭

 

 

 

酿豆腐泡*                得莫利炖鱼（怎样去除鲤鱼的腥线） 水煮虾滑           豉香烧带鱼

 

 

 

   扣猪手               香辣干锅菜花              圆葱扒猪排         樱桃肉 

 

 

 

油焖大虾怎样做最好吃    酱炒花蚬子          酥香茄盒--做好脆皮糊是关键 * 炸蒸排骨

 

 

 

酿肉蘑菇碗            新奥尔良鸡腿卷             水煮肉片            丝瓜酥肉汤  

 

 
 蛤蜊蒸蛋羹      一次焖出40条酥鲫鱼（超详细图解）

 

来源：孙朱朱舞刀挥墨写意生活馆