早起做早餐已经成了习惯，除了是为家人身体更好，更多的是一份爱。说起做早餐，好多人认为这是一件很辛苦的事，早上就想多睡一会，宝妈之前也跟大家一样，有了孩子后，多了一份责任，不求给他们大富大贵，健康身体还是必须要有的，这才是孩子们一生最大的财富。
早餐是一天当中最重要的一餐，得做。时间长了，觉得做早餐也没啥难的，除了提前做准备，利用厨具的便利和预约功能也是一个好办法。下面宝妈为大家整理了10天早餐的做法，没啥难度，供大家参考。
【宝妈小厨早餐1】早餐都吃完，上班的上班，上学的上学，我在家做家务码字，全职妈妈也要有自己丰富的生活，开启快乐的一天。
早餐：二米粥（大米和玉米渣），豆馅饼，娃娃菜炒鸡蛋，腊肠，11杂粮米糊（我的养胃减脂糊）。
豆馅饼：面粉加刚有点烫手的水拌成大面絮，揉成软面团，冰箱过夜备用；面团不用揉，直接搓长条做剂，擀薄包入自制的红豆馅，封口，用手掌轻轻压扁，电饼铛不用刷油，直接烙制，4-5分钟饼鼓鼓的，就可以出锅了。摞着放更软哦。
娃娃菜炒鸡蛋：娃娃菜洗净，大块的手撕一下；鸡蛋摊熟盛出；葱花炝锅，放入娃娃菜大火翻炒至打蔫，倒入鸡蛋、加点盐，大火炒匀即出锅
二米粥：大米和玉米渣混一起洗净，一起加水下锅熬制粘稠，大概15分钟。（也可以睡前用电饭锅的预约功能）
11杂粮米糊：莲子，薏米，芡实，小米，麦片，黑米，燕麦，黑苦荞，小麦，荞麦，糙米，睡前泡水，早起或预约，破壁机米糊功能完成
【宝妈小厨早餐2】
小学生不爱吃水果，学校发的香蕉又拿了回来，得想办法让他吃掉，于是就有了今早的西多士。
早餐：西多士，热牛奶，我和宝爸喝11杂粮米糊减肥（没拍）
西多士：香蕉刮颗粒拌沙拉酱，土司片去边，三片土司夹香蕉撒拉和芝士片，切三角形或块，蘸蛋液和牛奶混合的糊，新思特锅煎至多面变黄，外酥内软香甜，真是好吃极了
【宝妈小厨早餐3】11杂粮米糊，香椿面饼，煎蛋，木瓜
早餐分两顿做，小学生上学早，说还要吃西多士，早上做一份，搭配了热牛奶；随着上班晚的接着第二顿。
香椿面饼：香椿叶一小把，焯水去草酸攥水，切碎；面粉90克磕入1个鸡蛋拌匀，加盐和水和葱花搅稀面糊，电饼铛2-3分钟烙制完成，无需翻面
【宝妈小厨早餐4】
青菜牛肉面，红薯，鹌鹑蛋，鸡蛋。
今儿的早餐非常省事，10分钟搞定！红薯和鸡蛋、鹌鹑蛋睡前用电蒸锅预约，早起太方便了，它工作我睡觉。
昨晚炖的牛肉吃不完，带汤留出来一部分冷冻，煮面好吃。早上 用葱花炝锅，加水煮面和牛肉，扔里一把小油菜，香喷喷营养丰富；
炖牛肉做法：牛肉切块焯水，捞出备用；炒锅里放入洋葱丝和姜片、八角炒香，倒入牛肉块炒香，加料酒去腥，倒入开水，加生抽、糖提鲜，放老抽上色，加点陈皮牛肉易软烂；倒入电压力锅，用牛羊肉档压熟后放盐调味。最后这一步，喜欢带汤的直接吃，不喜欢的就倒回炒锅，加2块冰糖收汁，就变成了红烧牛肉。一次可以多做点，分小袋冷冻，煮面吃营养美味
【宝妈小厨早餐5】一块昨晚揉好的面团和两个烧饼，就成了今天的早餐，换换做法，非常受欢迎
早餐：娃娃菜炝锅揪面，椒盐烧饼夹鸡蛋，鸡蛋鹌鹑蛋。
椒盐烧饼夹鸡蛋：烧饼是昨天买的，家人都喜欢吃刚出炉的，凉了有点不喜欢，我把它片开底部别切断，成饼夹，微波炉叮1分钟加热，煎个蛋夹入即成，好香啊，儿子说要是再放根肠就更完美了，哈哈，馋猫
娃娃菜炝锅面片：娃娃菜切丝，炒锅放葱花炒香，加生抽炝锅，炒娃娃菜，加水烧开。面团擀片，切几刀，直接往锅里抻面片，快煮熟的时候，小儿子说要吃面条，又扔里一绺细面，事实证明，非常好吃哦
【宝妈小厨早餐6】
儿子吃过一次烤冷面就再念念不忘，网购了冷面片自己做来吃，也挺省事的，关键是干净卫生。
街边小吃烤冷面，11种杂粮打的米糊。
街边小吃总会以它独特的味道倍受喜爱，上班族、学生族更是痴迷。不同于家常美食，它更有一番滋味，特点：简单快手好吃。烤冷面在家也能做，关键点就是酱料，通常我都是网购，但是里边的酱料总用不到最后，我会用香其酱或蒜蓉辣酱代替，味道很不错，其次少不了的是洋葱和香菜。
烤冷面：平底锅放油刷匀，放上一个冷面片中小火煎微微起小泡，翻面煎一下，冷面片底部淋入1勺清水烹一下，更筋道，在冷面片上磕一个鸡蛋，铺匀，将要凝固翻面，刷酱、撒洋葱碎和香菜末，卷起切段即成
【宝妈小厨早餐7】杂粮米糊，软面饼，摊鸡蛋和榨菜，吃的时候软饼卷鸡蛋和榨菜，简简单单，却是吃不够的味道。（最近宝妈减肥中，杂粮米糊天天喝，所以有的时候家人也就跟着一起喝了）
软面饼：100克面粉磕里1个鸡蛋，拌匀再加水和盐搅成稀面糊，电饼铛上舀面糊，摊薄，根据薄厚，2-3分钟烙制完成，卷着谈好的鸡蛋和榨菜，简单又好吃哦（此食材是3张饼的量）
【宝妈小厨早餐8】瓜片疙瘩汤，拌海带丝，咸鸭蛋。
一碗疙瘩汤，也是一份小幸福，隔几天不吃就馋的美味，食材比较随意，老少皆宜。
瓜片疙瘩汤：100克面粉入一小盆，水龙头拧到半流动状态，不断接水到干面粉的位置，筷子不断快速拌面，剩1/3干面即停，再不断拌，直到看不到干面粉，此时的疙瘩成薄絮状，做疙瘩汤刚刚好，口感又滑又细腻；黄瓜切片，锅内加油烧热，放葱花和黄瓜片炒香，锅里的水哪开就撒哪，再次开锅2分钟，放点香菜段，加盐搅匀关火，滴入几滴香油就可以了，满口的清新，好喝极了。
【宝妈小厨早餐9】大碴子芸豆粥，猪肉大葱煎饺，咸鸭蛋。
一顿饭吃出了回娘家的感觉，尤其是大碴子粥配咸鸭蛋，百吃不厌。大碴子粥是东北家家户户都喜欢的美食，食材是大碴子和饭豆，用大柴锅一直咕嘟到软烂。现在有了厨具的便利，我用铁釜电饭煲预约，不需等待，早起就能吃上热乎乎的大碴子粥，跟老家搭配不同的是，我用黏玉米碴+黑米，更多了一份营养，颜色也更诱人。
猪肉大葱煎饺，昨晚单独留出来的一份，用电饼铛煎至两面金黄，省事省时不用翻面，2-3分钟做好，香喷喷好吃极了，和大碴子粥绝搭。
猪肉大葱饺子馅调法：肥肉猪肉馅，搅入一些清水至细腻滋润（目的是滋润多汁不柴），放入姜末、胡椒粉、料酒、酱油、盐、香油和花生油顺指针搅匀，目的是馅抱团；大葱切碎，顺时针搅入肉馅里，馅就调好了
【宝妈小厨早餐10】紫薯杂粮米糊，黑芝麻饼，香蕉饼，西葫芦炒鸡蛋。
昨天烙的两种饼，咸香的黑芝麻饼，甜香的香蕉饼，今早微波炉叮50秒。
黑芝麻饼：半烫面团揉好（睡前准备好，冰箱冷藏放置），熟黑芝麻擀碎。面团擀大面皮，刷植物油、撒盐，半径切一刀，卷起做坯，平底锅烙制完成。
紫薯杂粮米糊：小紫薯一个，11种杂粮（芡实、莲子、燕麦、薏米、黑苦荞、黑米等）。米泡一夜，加热破壁机米糊功能制作完成。
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，多平台特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！
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