蒸糕以其软嫩的口感、百搭的食材、简单的做法,俘获了一大批死忠粉,萌萌就是其中之一,过往给大家安利蒸糕食谱不予余力。金沙游艺场网址
即便是萌萌酱紫见识过众多蒸糕做法的人,依旧会惊叹于今天这款糕点——红薯山药千层糕的创意,真是太棒啦!
红薯与山药是蒸糕食谱中的常客,但一般会打成泥与面糊搅拌,今天这篇有所不同,将两者作为“馅儿”夹杂其中,做成颜色多样的千层,颜值与创意都给满分!
秉承蒸糕一贯的简单,这款也是如此,切片—搅拌—上锅—完成,四步下来,出渣也能成就感满满~
下面就跟着本篇食谱的作者萌煮达人@包子妈妈一起来看下这款千层糕点的做法吧~
红薯山药千层糕
推荐月龄:1岁+
使用厨具:蒸锅
存储方式:推荐一顿吃完~
食材表:
山药 / 80g
红薯 / 80g
牛奶 / 100g
橄榄油 / 10g
低筋面粉 / 70g
鸡蛋 / 2枚
枸杞 / 10g
(具体食材量见下图)
详细步骤看这里
1、所需要的食材
2、将山药、红薯去皮切成薄片
3、将鸡蛋、橄榄油、牛奶、面粉,倒入碗里搅拌均匀无颗粒状态
非常啰嗦:橄榄油可以换成其他食用油哈~
4、搅拌好的面糊
5、然后倒入切好的山药、红薯片,搅拌
6、准备一个玻璃容器,铺上油纸防粘
非常啰嗦:没有油纸的同学,可以在容器表面刷一层食用油代替~
7、将红薯、山药,一层一层铺好,在撒上枸杞(可不加)
8、最后倒入剩下的面糊,再撒上一层枸杞
9、上面铺上一层保鲜膜,用牙签戳几个小洞,冷水上锅蒸,水开后转中火蒸35分钟
非常啰嗦:没有保鲜膜的同学,盖个小盘子,避免水汽进入~
10、做好的千层糕,出锅香味很浓,味道也是超级赞
11、美美哒~
小贴士tips
1、山药和红薯可以用其他食材代替,如胡萝卜、紫薯、芋头等~
2、枸杞可以不加,也可以换成蔓越莓干等其他食材哈~
这篇食谱推荐有一定咀嚼力的宝宝尝试,将成品切成宝宝可以抓握的大小,能让宝宝更喜欢哟~
今天这款红薯山药千层糕,大家觉得肿么样呢?你还想看什么食谱呢?欢迎在评论区告诉萌萌哟~
听说小可爱都会点个在看ww
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