土豆这么做！保证你想不到，外酥里嫩，吃一口就停不下来！

其实土豆可乐饼与我们平时喝的可乐一点关系也没有，原料中更没有用到可乐。名字是和音译有关。土豆可乐饼味道很不错，外焦内糯，蘸番茄酱更好吃。做早餐也相当不错哦。www.6165.com

食 材

主料：土豆500g、猪肉馅100g、洋葱50g

辅料：黑胡椒2g、盐3g、鸡蛋50g、面粉50g、面包屑50g

做 法

1.土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时。

2.蒸好的土豆压成泥备用。

3.洋葱切碎，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香。

4.接着放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀。

5.将肉馅盛入土豆泥中搅拌均匀。

6.把调好的馅料用手团成小球，压成饼，先裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠。

7.油温六成热时，放入裹好面包糠的小饼，炸至金黄酥脆状。

8.将炸好的土豆可乐饼捞出，放到厨房纸巾上吸油片刻即可开吃。

温馨提醒

1、土豆与馅都是熟的，不必炸的时间太长，炸到外皮酥脆即可。

2、如果土豆泥太干，可以放适当的牛奶调整一下。

3、吃时配上蕃茄酱味道更好。